新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时(shí)间的。关(guān)于新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型(xíng)食用水(shuǐ)母，早在一(yī)千(qiān)六百多(duō)年前的晋(jìn)代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮(pí)，就是我们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非(fēi)是(shì)所有水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在(zài)盐(yán)中来回(huí)滚动，让它的表面(miàn)被盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头(tóu)放(fàng)在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存(cún)半(bàn)年到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保(bǎo)存的(de)一(yī)些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及(jí)明(míng)矾(fán)用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密(mì)封，可(kě)保存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上买(mǎi)来(lái)的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一(yī)层(céng)一(yī)层地将它(tā)胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛(tán)子(zi)或(huò)罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数(shù)分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现(xiàn)线状排列的有(yǒu)红斑(bān)的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可(kě)出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现可有(yǒu)烦躁(zào)不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血(xuè)压下降等过(guò)敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处(chù)在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是(shì)作业(yè)渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工具(jù)而不直接接触海(hǎi)蜇须(xū)，有特(tè)异敏(mǐn)感体质的人应禁止下(xià)海作(zuò)业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮(fú)标(biāo)栏网，并在海(hǎi)边建立醒目(mù)宣(xuān)传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人(rén)自我防护(hù)的知识和(hé)能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生(shēng)意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般都能较(jiào)快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发(fā)生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要(yào)用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量(liàng)、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻(má)酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油也傍桑阴学种瓜中的傍是什么意思，也傍桑阴学种瓜的傍是什么意思句(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每(měi)天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一(yī)同(tóng)放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适(shì)量大(dà)小，与黑木耳一(yī)起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈(quān)来补充(chōng)口味。

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