新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的(de)坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右时(shí)间的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇(zhē)是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃(chī)，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污(wū)染物，直(zhí)接放(fàng)在(zài)盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐(yán)包起来，把沾好盐(yán)的(de)海蜇(zhē)头放在可以密封的(de)罐子中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可保存(cún)半年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避(bì)免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要(yào)闻(wén)一下(xià)是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手(shǒu)揉一(yī)下皮(pí)质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食物(wù)在我们国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存(cún)的一(yī)些 方法(fǎ) ，希(xī)望(wàng)能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上(shàng)淡水或污(wū)物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏(mǐn)性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避(bì)免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好(hǎo)个(gè)人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽量用(yòng)工具而(ér)不直接(jiē)接触海蜇须(xū)，有特(tè)异(yì)敏感体(tǐ)质的(de)人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇千万不可碰(pèng)触，更不能(néng)捕捞(lāo)，因(yīn)在海上(shàng)一旦(dàn)发(fā)生意(yì)外(wài)，更不易(yì)抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在(zài)皮肤(fū)上的触手或(huò)毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌，加入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思2克，米醋5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一(yī)同放入(rù)盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适(shì)量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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