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凤凰单(dān)丛茶是归于什么(me)茶(chá)

　　凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的(de)种56是什么意思 56是什么尺码类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国(guó)茶树(shù)中花香最狷介、花(huā)香类(lèi)型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉(chén)的广(guǎng)东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花(huā)香气，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具，不(bù)只能够清洗(xǐ)茶杯，还能(néng)够温杯，以此(cǐ)来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖(mèn)泡(pào)，水量在七八(bā)分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮(cháo)汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶具有天(tiān)然花香、汤色(56是什么意思 56是什么尺码sè)橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的质量将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的(de)水最适(shì)合泡(pào)茶，以(yǐ)山(shān)泉水、井水和溪(xī)流最好(hǎo)，纯净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶(yè)投进量(liàng)：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较(jiào)适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据自己的(de)品(pǐn)味，投进量多试几回，就能(néng)把握自己喜爱的(de)茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具，然后在余温散尽(jǐn)前，投进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热(rè)量，导致水温不行泡(pào)茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一(yī)般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注(zhù)入并排(pái)的(de)茶(chá)杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当(dāng)增出汤的时(shí)刻，茶水(shuǐ)倒到少(shǎo)量时要(yào)一点一点(diǎn)均匀滴(dī)到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的(de)闻杯中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯(bēi)中的(de)茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后品味其味确(què)是一种(zhǒng)日子艺术享(xiǎng)受

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