浆水(shuǐ)是(shì)热(rè)性还是凉(liáng)性(xìng)的？浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属(shǔ)于(yú)寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过加工(gōng)经过发酵后(hòu)形成的白(bái)色浆液，具有一定的药用价(jià)值的(de)。关于浆水是热性还(hái)是凉性的以及浆水是(shì)热性还(hái)是凉(liáng)性(xìng)的，浆水是(shì)热性还是凉性食物，浆水(shuǐ)是凉(liáng)性吗，浆水面属(shǔ)于(yú)凉性还是热性，浆水面是(shì)不是凉性的等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水是一(yī)道历史(shǐ)悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、特朗普是哪个党派的 特朗普是美国第几任黄豆芽等为原料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温(wēn)水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身就是用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)或(huò)者热(rè)面汤做(zuò)成，

　　可以直接(jiē)喝(hē)，不仅不(bù)会(huì)影响人的身(shēn)体健(jiàn)康，还具有消暑解渴的(de)功效。如(rú)果在喝(hē)时加以少许白(bái)糖(táng)，味(wèi)道(dào)更为酸甜可(kě)口。

浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉(liáng)性(xìng)的(de)

　　1、浆水(shuǐ)不(bù)是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药(yào)用(yòng)价值。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的(de)功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于(yú)调(diào)中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可(kě)用来做面食(shí)，对于消暑解渴有(yǒu)一定的帮助，浆(jiāng)水(shuǐ)一般(bān)可以通过(guò)冲水(shuǐ)、煮粥(zhōu)或者煎(jiān)汤(tāng)等(děng)方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，因此(cǐ)，妊娠期的(de)妇(fù)女不建(jiàn)议服用，否则可能会(huì)对(duì)胎(tāi)儿发(fā)育不(bù)利。

　　还(hái)有(yǒu)体质(zhì)偏(piān)寒者、脾(pí)胃虚(xū)寒者都(dōu)不(bù)建(jiàn)议服用浆水，因为服(fú)用后(hòu)可能会加重其寒性体质。

　　同时在服(fú)用(yòng)期间，要(yào)注(zhù)意饮(yǐn)食，避(bì)免吃辛辣(là)、刺激、生(shēng)冷、油腻(nì)的食(shí)物(wù)，以免(miǎn)影响药效(xiào)的发挥(huī)。

浆水(shuǐ)经常吃对身体(tǐ)好不(bù)好？

　　作为一名(míng)安康人(rén)，浆水菜可以(yǐ)说是家家户户必备的一种菜(cài)肴！在我们这(zhè)里甚至有这样一句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是(shì)说，安康人三天(tiān)不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜(cài)制作的时候(hòu)会有一个发酵的过程，在(zài)这(zhè)个过程中会产生(shēng)一些微生物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去火的功(gōng)效，夏天天热的时候，舀上(shàng)一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对(duì)身体是有好(hǎo)处的(de)。

　　但凡事都应有(yǒu)个度，所谓过(guò)犹不及(jí)！ 因为浆水菜的(de)制作过程中(zhōng)会产生(shēng)少量的亚硝酸盐(yán)，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食(shí)用的时候可以(yǐ)多清洗(xǐ)一会儿，这样就(jiù)可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也(yě)很简(jiǎn)单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘(táo)洗(xǐ)干净(jìng)，我们这(zhè)里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二、然(rán)后放(fàng)在(zài)开水里翻几个滚(gǔn)捞(lāo)出来(lái)倒入缸或其他(tā)容器中；最后把下面条时(shí)剩(shèng)下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖(gài)盖，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿(dùn)下(xià)顿(dùn)那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实基本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益(yì)生(shēng)菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调理(lǐ)脏腑(fǔ)，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以激活人体(tǐ)内的某些免(miǎn)疫细胞，使人体自我调节的能力(lì)增加(jiā)，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世(shì)上没有仙丹妙药，不论什么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫(háo)无缺点(diǎn)的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了(le)，会影响人唾液的(de)分泌(mì)，并(bìng)可能因(yīn)此而食(shí)欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会中和(hé)人体(tǐ)内(nèi)的碱性物(wù)质钙，大(dà)量消耗人体中的(de)钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大人的话，可能导(dǎo)致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起人的精神不稳定，导致(zhì)睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上本就没有绝(jué)对意义上的安全食(shí)品(pǐn)，而且一般(bān)人也不(bù)会真的(de)经年累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿(dùn)浆水面，完(wán)全没(méi)有问题(tí)。

　　一提起浆(jiāng)水(shuǐ)我的哈喇子都要(yào)留(liú)下来啦！这可是家(jiā)乡特有的美味呀！从小家里就会(huì)作上一坛浆水，不(bù)论是煮面(miàn)还是凉拌(bàn)，或作(zuò)浆水(shuǐ)鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不可(kě)言，浆水的(de)味道一直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆水是用三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹(qín)菜等用清水洗干净用(yòng)沸水焯一下，放入干净(jìng)的坛子中（不能(néng)沾(zhān)一点(diǎn)油脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上盖子过(guò)几天(tiān)菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不论(lùn)下面(miàn)，凉拌吃(chī)起来酸(suān)爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不好呢(ne)，浆水是(shì)有浆水汤(tāng)中酵母菌发酵形成的，有调(diào)中(zhōng)和胃，化(huà)积(jī)止渴生津消暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃(chī)但也不是(shì)多(duō)多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发(fā)酵过(guò)程(chéng)中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康(kāng) 不(bù)利，另外(wài)浆(jiāng)水过酸对(duì)有胃(wèi)溃(kuì)疡的(de)患者会加重溃疡对胃(wèi)不(bù)好，浆水还(hái)有刮油脂的作用过多食用胃(wèi)里(lǐ)会有些不适，要搭配些其他(tā)养胃小菜一起(qǐ)食用(yòng)，还有刚发(fā)酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如果发(fā)现浆水汤(tāng)色变浑，有异味上面飘有(yǒu)白色就不能食用(yòng)了，不然会吃(chī)坏肚子甚(shèn)至(zhì)食物中(zhōng)毒！所(suǒ)以说浆水好吃可(kě)不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常吃没事，但不要(yào)大量吃(chī)，如果量又多，吃的又频繁，那(nà)就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又(yòu)还有增进食欲的功(gōng)能也(yě)很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什(shén)么东西(xī)，相信(xìn)很多朋友不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬(dōng)天大部分人家都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水(shuǐ)的制(zhì)作并不(bù)复杂，但一(yī)定要干(gàn)净，我妈(mā)是用芥菜的根和叶切碎(suì)，放入洗干净(jìng)的小陶坛，然后加(jiā)入(rù)开水，盖好盖子，静置大约一(yī)个(gè)星期就可以食用了。

　　如果放特朗普是哪个党派的 特朗普是美国第几任置的地方温度(dù)低，腌制时间会更久一些特朗普是哪个党派的 特朗普是美国第几任。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在食用时要注(zhù)意用专用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的(de)东西又来舀它，所(suǒ)以这菜也(yě)是(shì)很排它很(hěn)专一(yī)的(de)，嘻(xī)嘻(xī)！如(rú)果用不干净(jìng)器具沾过这(zhè)菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包(bāo)子，还(hái)可以蒸(zhēng)着当才吃，放点(diǎn)葱花，一点(diǎn)油，非常好吃(chī)。

　　也符(fú)合现代人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可(kě)以做汤，作为面食作(zuò)料，还(hái)有一(yī)个特点就是(shì)可以解酒，喝高的(de)人喝一(yī)勺酸汤(tāng)，一会就好了(le)。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里(lǐ)偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲们知道浆水的来路(lù)和好处与(yǔ)弊端了吧？说的不清楚和有疑(yí)问(wèn)可以(yǐ)留言和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)了，那样的话只会加重病情，不利(lì)于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人(rén)们经济不宽裕，为(wèi)了节省开支，就经常用浆水代替醋做调味品(pǐn)，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物(wù)，有清热降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多人感觉(jué)上火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水，清热降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆(jiāng)水面，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一(yī)定(dìng)要(yào)注意(yì)卫生，因为如果保护不好，浆水极(jí)易腐败变质，就(jiù)是人们常说(shuō)的“白花”，这(zhè)是一种对变质浆水很形象(xiàng)的(de)说法，浆(jiāng)水如果(guǒ)变(biàn)质了，上(shàng)面(miàn)会有(yǒu)一层白花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能食(shí)用了。

　　解救的(de)办(bàn)法就是(shì)把这层白花花的东西撇出(chū)倒掉，往浆水(shuǐ)里从(cóng)新(xīn)加(jiā)入新鲜的(de)面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以(yǐ)更(gèng)容易加重病情(qíng)。

　　有胃病的(de)人(rén)，不建议食(shí)用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提(tí)高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔(ěr)为了(le)换换口味，吃一(yī)两次浆水(shuǐ)，也(yě)没有什(shén)么不(bù)可以的！

　　 浆(jiāng)水是西(xī)北地区普通百(bǎi)姓家(jiā)常见(jiàn)的食物(wù)，南方(fāng)人品尝后大都面露(lù)一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不(bù)论走到那里都会铭记着那种味道，那是家的(de)味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西(xī)吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人(rén)的身体状(zhuàng)况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不(bù)舒适(shì)，如(rú)果是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠(kào)浆(jiāng)水过(guò)日子，有(yǒu)什么不好，不过(guò)现(xiàn)在时代不(bù)同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老(lǎo)年(nián)本身缺(quē)钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不(bù)好(hǎo)！

　　夏(xià)季(jì)即将到来，让(ràng)人酸爽无比的浆水面可(kě)是降暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹菜做的浆水，在我(wǒ)们村，远近闻名，很多同村人不论远近，都(dōu)来请教浆(jiāng)水做法(fǎ)，因(yīn)为初做浆水的水(shuǐ)要用别人做好(hǎo)现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲(qīn)的浆(jiāng)水主要原(yuán)料就是下过面的(de)面汤，和新鲜的芹(qín)菜(cài)，母亲有高血压，她说(shuō)喝这个浆(jiāng)水，能帮(bāng)助降(jiàng)血压！不知道(dào)是不是真的有疗(liáo)效？而且(qiě)用浆水泼出(chū)来(lái)的(de)面(miàn)，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水(shuǐ)更换不及时，容易(yì)变(biàn)质，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉！只能是(shì)夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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