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菜(cài)籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是(shì)可(kě)以炒(chǎo)菜的(de)。

　　可以炒菜哦。菜籽(zǐ)油富含维生素(sù)E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体吸收，平日(rì)里可以用来煎(jiān)炒食物(wù)，真是(shì)好看又好(hǎo)吃呢

　　菜籽油也(yě)就是我们俗称的菜油(yóu)，也叫做油菜籽油(yóu)、香(xiāng)菜油(yóu)，是用(yòng)油菜籽榨(zhà)出来的食(shí)用(yòng)油的一种。

　　菜(cài)籽油金黄金(jīn)黄的(de)，不仅色(sè)泽诱人(rén)，而(ér)且闻起来还有一股(gǔ)香香的味道，用它炒(chǎo)出来的菜不(bù)仅味美，而且营(yíng)养(yǎng)价(jià)值高。

菜籽油如何去(qù)掉生油味道

　　菜籽油(yóu)去掉生油(yóu)味(wèi)方(fāng)法

　　1、当油烧开时下锅，撒(sā)把(bǎ)干面粉，面粉(fěn)受热渐渐也(yě)糊化沉淀，也能(néng)使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放(fàng)入(rù)几粒花椒(jiāo)、茴香、葱(cōng)段(duàn)、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出(chū)。

　　再(zài)投入1-2片青(qīng)菜，使其冒烟，就没有(yǒu)异味了。

　　3、先(xiān)将菜籽(zǐ)油倒(dào)入锅中烧热；油烧(shāo)热后往锅中放入适量(liàng)的生花生，等(děng)到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧(shāo)热时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅(guō)中菜(cài)籽油烧沸时(shí)，放入大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米(mǐ)饭或(huò)者(zhě)馒(mán)头片能够吸(xī)附异(yì)味。

　　6、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽油(yóu)烧热，然后(hòu)放(fàng)几片馒头(tóu)片油炸(zhà)，待炸过的菜(cài)籽油冷却后(hòu)，将其装坛储存，日常用于(yú)炒菜，不仅(jǐn)无异味，而且还有油炸的(de)香味。

　　7、先中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家把菜(cài)籽(zǐ)油烧热，之后加热葱花、生(shēng)姜(jiāng)、蒜末以(yǐ)及(jí)桂皮等(děng)等(děng)进(jìn)行翻炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油(yóu)冷却过后(hòu)，可(kě)以(yǐ)选择(zé)放到密封的瓶(píng)子当中进行存放。

菜籽(zǐ)油(yóu)怎么去掉生油味

　　先(xiān)将(jiāng)菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；油烧(shāo)热后往锅中放入(rù)适量(liàng)的生花生，等(děng)到花(huā)生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　 1、先(xiān)将菜(cài)籽油倒入锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧(shāo)热(rè)后往锅中(zhōng)放(fàng)入适(shì)量(liàng)的(de)生(shēng)花(huā)生，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可去除生油味。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒头除味法：先中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家将(jiāng)菜籽油烧热，然后放几片馒(mán)头片油炸，待(dài)炸过的菜籽油冷(lěng)却后(hòu)，将其装坛储(chǔ)存(cún)，日常用(yòng)于炒菜，不(bù)仅无异味，而(ér)且还有(yǒu)油炸的香味。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜(cài)籽油烧(shāo)热时，放入十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出(chū)，即可去除异味(wèi)。

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