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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以(yǐ)吃的(de)。<元电荷e等于多少？/p>

　　不(bù)建(jiàn)议(yì)吃了。

　　虽然说(shuō)在(zài)冷冻(零下(xià)18摄氏度)的(de)条件下(xià)，大部分酶和微生物的(de)活性都(dōu)能受到抑制，但是与“耐(nài)热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒型细菌(jūn)的(de)存在，这类细菌即使是在温度(dù)很低(dī)的情况下也同样能正常(cháng)繁(fán)殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有(yǒu)变(biàn)质的(de)可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月(yuè)的黄鳝没(méi)有出现变质的(de)情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大(dà)大下降，此时继续(xù)食用的话价值不大，建(jiàn)议最好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝(shàn)多(duō)了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时(shí)食(shí)用的话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里面保(bǎo)存(cún)，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快(kuài)食用(yòng)才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因(yīn)此，刚杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝可(kě)以(yǐ)撒(sā)上一些食(shí)用盐，然(rán)后再放(fàng)置在阴(yīn)凉通风的地方(fāng)，也能够保(bǎo)存(cún)一(yī)段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝(shàn)放在箱子(zi)里面，然后再放入一些冰块，这样的作用是降低(dī)温度，黄鳝在低温的环境(jìng)下可以保(bǎo)存(cún)比较(jiào)长的(de)时(shí)间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么(me)保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种富含蛋(dàn)白(bái)质的食物，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后身体中的(de)组氨酸会快速的分(fēn)解成有毒(dú)的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败进程(chéng)越快、食用黄(huáng)鳝的毒(dú)副作(zuò)用越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层(céng)也会(huì)很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进(jìn)冰箱的(de)冷冻层(céng)才能暂(zàn)时(shí)中止黄鳝细胞分(fēn)解(jiě)、暂(zàn)停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶(tǒng)或(huò)盆(pén)里，水量(liàng)能淹过黄鳝(shàn)就可(kě)以，放置(zhì)于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上面加(jiā)个(gè)能(néng)通风(fēng)的盖子防(fáng)止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水中维持其营(yíng)养，黄(huáng)鳝在水中不仅会(huì)正常(cháng)生(shēng)长，还可以将(jiāng)身(shēn)体(tǐ)里(lǐ)面的(de)杂质和废(fèi)弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的(de)，将黄鳝(shàn)放在冰箱会(huì)降(jiàng)低(dī)黄鳝的生命体征;家用冰(bīng)箱经常需要打开，很不(bù)利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个(gè)角落抓斗抓不(bù)住，死在里面也没有人知道(dào)，到时(shí)候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是(shì)喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买(mǎi)就买很多保存起来，但是(shì)黄鳝(shàn)的(de)保存并不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对(du元电荷e等于多少？ì)生存的环境很(hěn)挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻关注黄(huáng)鳝的状(zhuàng)态，如(rú)果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那(nà)么就不要再(zài)食用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大量病毒(dú)，人吃(chī)了对(duì)身体非常有害。

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