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寿眉是最(zuì)差的白茶吗,寿眉是什么(me)档(dàng)次的茶

  寿眉(méi)并(bìng)不是最差的白茶的。

  寿眉比不过贡眉(méi),更别提白毫银针和白牡丹。

  看(kàn)了(le)以(yǐ)上的陈述,估计大家就会认为寿眉就是白茶中最低端的茶(chá)了。

  其实不是,我一贯反对(duì)唯茶叶的出(chū)身论。

  确(què)实当从(cóng)原料来看,寿眉原料(liào)级(jí)别(bié)低,但我们不能只从原料来(lái)定好(hǎo)坏(huài)。

  原料只(zhǐ)是其一,我们(men)还得看加工工艺以及后期存储。

  原料、工艺、后(hòu)期存储都是不可缺少的,只谈原料而忽视工艺以及后期存放都(dōu)是(shì)不(bù)正(zhèng)确的。

  若是工艺不好,不重视后期陈放,那(nà)么再(zài)好的原料也做不出(chū)好茶来(lái)。

  原料好不等(děng)于一定(dìng)能做(zuò)出好茶,只是(shì)说容易做出好茶,仅此而已,与最(zuì)终结果还(hái)需要努(nǔ)力的过程和后期的保护。

  寿眉优点有很多,它(tā)是白(bái)茶中产(chǎn)量最多,类(lèi)型最多(duō)的茶。

  产量大是(shì)寿(shòu)眉最大的优点,如(rú)果没(méi)有寿眉,只有银(yín)针或(huò)高(gāo)等级的白牡丹,那么很(hěn)多(duō)人可(kě)能喝不(bù)上白茶。

  因为本身白茶产量就很少了,银针和高等(děng)级的白牡丹就更少了。

  以前像银针这样白茶珍品主要做出口生意,国(guó)内名声不显,喝(hē)银(yín)针的人不多。

  后来白茶加工技艺得到巨大进步,摆(bǎi)脱依赖天(tiān)气制茶的窘境,白茶(chá)产量逐渐提高。

  随着制(zhì)白(bái)茶(chá)的热(rè)情(qíng)高涨,白茶(chá)市场被看好,越(yuè)来越多的(de)白茶被制作出来供大家(jiā)饮(yǐn)品,其中寿(shòu)眉功不可没。

  寿眉价格(gé)亲民,因为寿眉(méi)原料多(duō),产(chǎn)量大(dà),所(suǒ)以(yǐ)制成(chéng)成本相对较(jiào)低,价格很亲民(mín),也因此寿眉才(cái)让白(bái)茶(chá)能快速进入(rù)广大(dà)茶友(yǒu)视线中(zhōng)。

  如果是白(bái)毫银(yín)针的(de)话,可(kě)能无法像寿(shòu)眉那样拥有(yǒu)巨大产量,而没(méi)有量就很难(nán)快速(sù)进(jìn)入(rù)千(qiān)碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗家万户中,让大家早些品(pǐn)尝白(bái)茶。

  寿眉居功(gōng)至伟(wěi),我(wǒ)们不能随口以(yǐ)低端(duān)来嘲讽它(tā)。

  此外不知道大家(jiā)有没有发现(xiàn),市场(chǎng)上(shàng)的老白茶(chá)多(duō)数是(shì)老(lǎo)寿眉(méi)。

  这是因为以前银针、白牡(mǔ)丹产量少,新茶基本在当年被(bèi)卖掉或喝(hē)掉了,很难存住(zhù)。

  而(ér)寿(shòu)眉产(chǎn)量大,存住的概率很大。

  并且以(yǐ)前大家(jiā)存茶的概念不深,往(wǎng)往只(zhǐ)是想在家(jiā)里存点茶给来年喝,所以存量有(yǒu)限。

  寿(shòu)眉本(běn)来价格亲民,但经过(guò)多年贮存后,饮品和(hé)功(gōng)效价值增加,所以(yǐ)老寿(shòu)眉(méi)的价格并非是低端茶的(de)价(jià)格。

  寿眉类型(xíng)多,若(ruò)按照季节来分,那么寿眉可(kě)以(yǐ)分春寿(shòu)、夏寿、秋寿(shòu),若按照节气来分,那么寿眉可(kě)以分(fēn)为立秋寿(shòu)眉、白露寿(shòu)眉(méi)、寒露寿眉、霜降寿眉等。

  不同(tóng)阶段(duàn)的寿眉有不同的香气与碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗滋味,像春(chūn)寿眉接近(jìn)白牡丹,香气纯正,滋(zī)味醇爽,秋寿眉的(de)滋(zī)味(wèi)相对来讲(jiǎng)会更醇(chún)厚,香气浓纯。

  因为(wèi)寿眉的原料大部(bù)分是叶(yè)片,尤其是秋寿眉,蜡质层厚、胶质物质丰富,果香(xiāng)浓郁(yù),更有味道。

  如(rú)果春寿眉是活泼(pō)的,那么秋寿(shòu)眉是稳(wěn)重的。

  春寿眉是嫩(nèn)绿的、墨绿的(de)、砂绿(lǜ)的(de),而秋寿(shòu)眉除了几种绿之(zhī)外(wài),还有褐色、古铜色、黄色、黑色(sè),色彩(cǎi)比春寿眉更(gèng)加(jiā)丰富。

  春(chūn)寿(shòu)眉口感偏向白(bái)牡(mǔ)丹,很清甜,秋寿眉的口感除了清(qīng)甜之外还(hái)更饱(bǎo)满(mǎn),汤(tāng)水稠滑浓(nóng)厚(hòu),感(gǎn)觉到满满(mǎn)的胶(jiāo)质(zhì)感。

  最(zuì)后一点,寿眉的后(hòu)期(qī)转化能力不(bù)俗。

  白茶保(bǎo)质期较长,一般(bān)情况下白(bái)茶能放上十来年。

  我们把贮存(cún)三年以上的白(bái)茶称(chēng)为老白茶,而寿眉在后期(qī)陈放过程中会(huì)转化(huà)出陈香、药(yào)香,像寿眉(méi)饼(bǐng)容易转(zhuǎn)化出枣香,这些都是令人感到愉悦的香气(qì)。

  不仅(jǐn)是(shì)香(xiāng)气变得丰富,滋(zī)味也(yě)在悠(yōu)长(zhǎng)岁(suì)月中得(dé)到升华,变得醇厚(hò碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗u)温和。

  总之,寿(shòu)眉的优(yōu)点太(tài)多了,我(wǒ)们不(bù)能单纯以原料(liào)来定(dìng)好坏(huài),来说(shuō)它(tā)就(jiù)是(shì)低端(duān)茶,这是武断的行(xíng)为。

  寿眉的魅力并不弱于白(bái)牡(mǔ)丹。

  在喜(xǐ)欢喝寿眉(méi)的人眼里,它就是最好(hǎo)的白茶,最高端的白茶。

寿眉茶属于什么(me)茶

  寿眉茶属于白茶,它(tā)主要产于福建福鼎,该茶的成品(pǐn)叶长长稍肥嫰,芽(yá)叶连枝,叶整紧卷如眉,色泽(zé)调(diào)和,洁(jié)净(jìng),无老梗、枳及腊叶,香气清(qīng)纯。

  寿眉茶的品质(zhì)特征:干茶(chá)白毫(háo)显盛,色泽翠(cuì)绿(lǜ),冲泡之后,汤色橙(chéng)黄或者(zhě)深黄,清澈透亮,滋味醇爽鲜纯,回甘生津。

寿眉茶(chá)什(shén)么味道

  寿眉白茶的新茶泡开后还是一股清(qīng)香气,这(zhè)是茶(chá)青的味道(dào),并没(méi)有什么醇(chún)厚的(de)感觉,但这股清香也(yě)非常不错(cuò),很(hěn)多(duō)茶(chá)友就喜(xǐ)欢。

  新(xīn)寿眉茶入口后有(yǒu)明显的鲜爽感,味道清爽清甜。

  而老寿眉口感则(zé)会从最初的鲜爽感,逐步转化(huà)为沉郁的(de)口(kǒu)感,茶汤(tāng)醇厚而浓(nóng)郁,柔滑感十足,伴有回甘。

新寿眉泡茶(chá)多少温度好(hǎo)

  对(duì)于水(shuǐ)温,适合泡(pào)寿眉新茶的(de)水温最(zuì)好是90度左右的(de)开(kāi)水,甚至用(yòng)水(shuǐ)温略(lüè)低一(yī)些、只(zhǐ)有(yǒu)85度的开水冲泡寿眉新茶,同样能(néng)泡出清(qīng)新(xīn)甘(gān)甜(tián)的美好滋味,新茶和(hé)老茶的水温(wēn)是不一样(yàng)的(de)。

寿眉(méi)茶有(yǒu)梗影响口感吗

  寿(shòu)眉有梗,那(nà)是正常的。

  茶(chá)梗中含有相当数量的香气物质,且嫩梗(gěng)中(zhōng)的氨基酸高于嫩叶,作为治污减运(yùn)输营养物质的导管,茶梗的(de)糖分(fēn)含(hán)量(liàng)也(yě)是比较多的(de)。

  喝茶(chá)时保留(liú)足够数量(liàng)的(de)茶梗冲泡,不但能够提高茶汤的香气,还(hái)能提高(gāo)甜度,使茶更好(hǎo)喝。

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