新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间的。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频(pín)以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋(jìn)代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的(de)水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可(kě)以密封的(de)坛(tán)子(zi)中(zhōng)，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水和(hé)其他(tā)污染物(wù)，直接放在盐(yán)中来(lái)回(huí)滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放(fàng)在可(kě)以密封(fēng)的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年(nián)到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白(bái)色或黄色的(de)，避(bì)免选择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥(ní)沙的次货还(hái)要闻一(yī)下(xià)是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉(róu)一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食(shí)物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇(zhē)已经成为(wèi)了一种(zhǒng)很常见的(de)食物。

　　而对(duì)于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从市场上(shàng)买来的(de)海蛰(zhé)，不(bù)要让(ràng)它沾上(shàng)淡水或污物，要(yào)用盐(yán)一层(céng)一层地(dì)将它胞起(qǐ)来，存放在干(gàn)净小口的坛子或(huò)罐子里，上面(miàn)一(yī)层(céng)要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现触电(diàn)样(yàng)刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下(xià)降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病(bìng)人(rén)可在短时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人(rén)防美女脱了个精光露出奶囗和尿囗护，切勿麻(má)痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的(de)人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮(fú)标栏网，并在海边建立(lì)醒目(mù)宣传警戒标(biāo)志，并配(pèi)合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和(hé)能力(lì)。

　　下海 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船(chuán)者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不(bù)可碰(pèng)触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海上(shàng)一旦发(fā)生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到(dào)医(yī)院诊治，一般都能(néng)较快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或(huò)因(yīn)救治不及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或(huò)明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入(rù)适量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘(美女脱了个精光露出奶囗和尿囗pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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