竹(zhú)荪是煮15分钟(zhōng)左右(yòu)的。关于(yú)竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之(zhī)前(qián)先(xiān)用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时(shí)要去除竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是(shì)野生(shēng)菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左右才(cái)可(kě)以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也(yě)不难，只要把(bǎ)它(tā)比较难(nán)清理的地方都(dōu)要注(zhù)意去洗干净就(jiù)好了，很难(nán)洗的(de)缝缝可以(yǐ)用(yòng)牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥(ní)土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口保持(chí)圆滑平整，并(bìng)剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它变得透(tòu)但(dàn)却又不烂、能够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候(hòu)就要(yào)立即把(bǎ)它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必(bì)要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需(xū)要的(de)时间(jiān)比较长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根(gēn)据个人方便的时(shí)间来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的(de)是不建议用太烫(tàng)的水来(lái)浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而(ér)且浸泡的时间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然就(jiù)会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下(xià)降。

竹荪(sūn)的(de)功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸、维(wéi)生素和(hé)矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸(suān)符(fú)合人体(tǐ)所需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营养物质(zhì)，能够(gòu)维持人体组织器官(guān)的正常生(shēng)理功能(néng)，并(bìng)促(cù)进(jìn)人体的(de)新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内(nèi)的热(rè)气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的(de)作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因(yīn)为肺气上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚所导致的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳(ké)的(de)作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到(dào)清热利湿(shī)的作(zuò)用，因此(cǐ)对于(yú)一些(xiē)因(yīn)为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食(shí)用(yòng)后(hòu)会对脾(pí)胃(wèi)造成较大的刺(cì)激，因此(cǐ)在吃的时(shí)候一定要适量(liàng)食用(yòng)，而(ér)且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是(shì)根(gēn)据(jù)自身的肠胃情(qíng)况来决定少(shǎo)吃(chī)或不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些(xiē)过敏(mǐn)体质的人群(qún)来说，在食用竹荪(sūn)之前最好(hǎo)是先做好过敏源(yuán)测(cè)试，确定(dìng)不(bù)过敏后(hòu)方可继续(xù)食用，以免出现(xiàn)身体(tǐ)不适的症状。

竹(zhú)荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，可以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡(héng)。

　莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱　四(sì)、含有丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以(yǐ)适当的促进(jìn)肠胃的运动(dòng)，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才(cái)能熟？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干(gàn)切(qiè)片用盐(yán)浸(jìn)泡(pào)10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的(de)花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的(de)区域)要去掉(diào)，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮，煮的时间越(yuè)长，味道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物(wù)质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度——对称糖度和(hé)不对(duì)称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人(rén)体必需(xū)的(de)营养元素，增强人体(tǐ)免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败血症、风湿(shī)病、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的(de)糖分具(jù)有显著的调节(jié)机体和预防疾病的作用(yòng)，因此越(yuè)来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并(bìng)不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清理(lǐ)，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙(yá)刷(shuā)或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部(bù)分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口圆(yuán)润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎，可(kě)以(yǐ)撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们需(xū)要马上把它(tā)捞出(chū)来，然后用(yòng)冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定(dìng)要保证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易(yì)造成熟后松散变质的情况。

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