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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下(xià)，大部分酶和微生物的(de)活性都能受到抑制(zhì)，但(dàn)是(shì)与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒(hán)型细菌的存在，这类细(xì)菌即使是(shì)在温(wēn)度很(hěn)低的情况下(xià)也同(tóng)样能(néng)正(zhèng)常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长(zhǎng)时黄鳝还是(shì)会有变质的(de)可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个(gè)月的黄鳝没有出现变(biàn)质(zhì)的情况(kuàng)，但是(shì)经(jīng)过(guò)长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已经大大(dà)下降，此时继续食用的话价(jià)值不(bù)大(dà)，建议最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多(duō)了怎(zěn)么(me)保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里(lǐ)面保(bǎo)存，这样可(kě)以防(fáng)止黄鳝的毒(dú)性增强，不过也(yě)要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐(yán)具有(yǒu)杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死(sǐ)的黄鳝可(kě)以(yǐ)撒上(shàng)一些食用盐，然(rán)后再放置在阴凉通风的地(dì)方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可以把(bǎ)黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些(xiē)冰块(kuài)，这样的作用(yòng)是降低(dī)温(wēn)度(dù)，黄鳝在(zài)低温(wēn)的环境(jìng)下可以保(bǎo)存(cún)比较长的时间。

黄(huáng)鳝(shàn)怎(zěn)么保存 有(yǒu)什么保(bǎo)存又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)富含蛋白(bái)质的(de)食物，有滋(zī)养身体(tǐ)的养(yǎng)生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后身体中的(de)组氨酸会快速的(de)分解成有(yǒu)毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越(yuè)长，腐败进程越(yuè)快、食(shí)用黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使放在冰箱冷(lěng)藏层也(yě)会很快变质(zhì)，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活(huó攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别)黄(huáng)鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄鳝(shàn)就可(kě)以，放置于(yú)阴凉处;如(rú)果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮，在(zài)上面加个能(néng)通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其(qí)营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生长，还可(kě)以将(jiāng)身体里(lǐ)面的杂(zá)质和(hé)废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)保(bǎo)存(cún)吗?

　　 一(yī)般(bān)是不(bù)建议将活黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)喜温(wēn)喜(xǐ)暗攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别的动(dòng)物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的(de)生命体征;家(jiā)用冰箱(xiāng)经(jīng)常(cháng)需(xū)要打开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪个(gè)角落抓(zhuā)斗抓不住，死在(zài)里面也没有人知(zhī)道，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)中保存的(de)。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买就买很多(duō)保存(cún)起(qǐ)来，但是黄(huáng)鳝的保存并不(bù)像普通(tōng)蔬菜那么容(róng)易，它(tā)对生存的环境很挑剔，在保存期间(jiān)要时刻关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦(dàn)发现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产生大量病(bìng)毒，人吃了(le)对(du攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别ì)身体(tǐ)非常有害(hài)。

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