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奶(nǎi)油奶酪(lào)可(kě)以(yǐ)放冷冻保存(cún)吗(ma)，奶油奶酪可以放冷冻(dòng)保存(cún)吗多久(jiǔ)

　　一般在冷藏保存,不宜冷(lěng)冻。

　　1、冷冻(dòng)会有可能导致(zhì)奶油(yóu)奶酪内(nèi)部油(yóu)水分离; 2、至于冷藏,在切口部位一(yī)定(dìng)要封好(hǎo),挤出所有空气,避免切(qiè)口部位氧化变质。

　　有些人会拿药棉沾百分之七(qī)十五(wǔ)的酒(jiǔ)精绑在所开的口(kǒu)子上,效果不错(cuò),放三到四个月。

奶油奶酪(lào)是什么

　　奶油奶酪，英(yīng)文名为cream cheese，是一种(zhǒng)未(wèi)成熟的全(quán)脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非身份证号码150开头是哪里的，身份证号150开头的是哪里的常适合用来制作(zuò)奶酪蛋糕。

　　奶油(yóu)发(fā)酵(jiào)而(ér)成 奶油奶酪开封(fēng)后非常容易变(biàn)质(zhì)，所(suǒ)以要尽早食用。

　　制作原理：奶油乳酸菌发酵(发酵过程(chéng)中最高(gāo)温不可高于六十度)然后加热至70-80度放入凝(níng)乳酶凝固、过滤。

　　挤压成型。

奶油(yóu)奶酪和(hé)淡奶油的区别(bié)

　　奶油奶(nǎi)酪主要用(yòng)于制作(zuò)芝士蛋(dàn)糕或酱类的点心，淡奶油一(yī)般经(jīng)过拌(bàn)打可以作(zuò)为装饰性(xìng)材(cái)料直接吃，而奶酪不会(huì)。

　　奶(nǎi)油奶酪。

　　英(yīng)文名字是cream cheese，和奶酪不同的是，奶油(yóu)奶酪还是一(yī)种(zhǒng)未成熟的全脂(zhī)奶酪，很(hěn)柔软(ruǎn)颜色洁白，看起(qǐ)来有些像(xiàng)打发后的淡(dàn)奶油。

　　奶油奶酪的原料是牛奶，还添加了鲜(xiān)奶油或(huò)者是鲜奶(nǎi)油和牛乳的(de)混合物，所有口感很细腻(nì)，不过这样却会让奶油奶酪很容易吸收其它(tā)食物的味道，所以保存起来有些困难(nán)。

　　淡奶油。

　　可以说淡奶油和奶油(yóu)奶酪是真闺(guī)蜜，但绝(jué)对不是同一种材料。

　　淡(dàn)奶油也叫(jiào)做稀(xī)奶油，生日(rì)趴上的蛋糕表面那一(yī)层层的奶(nǎi)油就(jiù)是淡奶油啦，打发之(zhī)后的淡奶油，口感(gǎn)很细腻(nì)柔软，有种吃棉花糖的感觉(jué)。

　　一般是(shì)用来裱花用的。

奶油奶酪怎么吃

　身份证号码150开头是哪里的，身份证号150开头的是哪里的　1、奶油奶酪(lào)放室温融化哈，倒入一个小碗(wǎn)里(lǐ)，加入白砂糖和面包屑(xiè)拌匀。

　　2、黄油放在锅(guō)里融化(huà)哈，装(zhuāng)在(zài)小碗里。

　　3、将(jiāng)黄油之(zhī)外(wài)的(de)材(cái)料都装入面包桶(tǒng)里面合(hé)成(chéng)面，之后加入黄油继续揉面团。

　　4、当面团发酵到(dào)两倍大的时候，去除揉圆，放置10分钟。

　　5、将(jiāng)面团擀(gǎn)成圆(yuán)饼(bǐng)，步骤1做好(hǎo)的馅(xiàn)料包(bāo)好收口，继续(xù)擀成圆饼。

　　6、当面团继续(xù)发酵至1.5倍(bèi)的(de)时候(hòu)，表面刷上(shàng)蛋液，撒上杏仁片。

　　7、烤(kǎo)箱预(yù)热(rè)中层小火160度，下火(huǒ)190度，将面团放入(rù)里面烤25分钟(zhōng)。

淡奶油怎么打(dǎ)发(fā)

　　1、把(bǎ)用来打(dǎ)奶油的盆在冰箱里冷(lěng)冻一下约半(bàn)个身份证号码150开头是哪里的，身份证号150开头的是哪里的小时，或冷藏3-4小(xiǎo)时;

　　2、在打发的(de)时候在(zài)下面垫(diàn)冰块来打也可以垫(diàn)点(diǎn)冻肉冻鱼之类的，用电动打蛋器的(de)高速，迅速打发(fā)淡(dàn)奶(nǎi)油;

　　3、隔的(de)时间久了，打蛋头跟奶油(yóu)之间也会摩(mó)擦产(chǎn)生热(rè)量加上(shàng)室内的温度，都会让奶油融化，打发淡奶油的时(shí)候(hòu)最好是加(jiā)糖粉，效果(guǒ)非常好，因(yīn)为糖(táng)粉融化的(de)更快，能(néng)给(gěi)淡奶(nǎi)油(yóu)发(fā)泡起(qǐ)很大作用。

　　4、还一(yī)点(diǎn)要注(zhù)意的就是不(bù)要打发过头，淡奶油不象蛋清(qīng)，打好久(jiǔ)都(dōu)不会过，要把握好时间。

　　不过(guò)如果(guǒ)已经(jīng)打过头的(de)奶(nǎi)油也不(bù)要紧，不要倒掉，它可以做面(miàn)包、蛋(dàn)挞等不需要打发的点心(xīn)。

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