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薯(shǔ)类都有哪些(xiē)食物,薯(shǔ)类都有哪些图片

  薯(shǔ)类作物又称根(gēn)茎类作物,主要包(bāo)括(kuò)甘(gān)薯、马(mǎ)铃(líng)薯、山药(yào)、芋类(lèi)等(děng)。

  这类作物的产(chǎn)品器(qì)官是块根和块茎,具有生长(zhǎng)前期和块根膨大期(qī)两个生理分期。

  1、甘薯:又称番(fān)薯、山(shān)芋、红(hóng)薯、地瓜等,中国(guó)的三公里是多少米,三公里是多少米甘薯(shǔ)种植面积和总产(chǎn)量均占(zhàn)世界首位(wèi)。

  甘薯(shǔ)的根分为须(xū)根、柴根和块根,其中块根是贮藏养分的器(qì)官,是供(gōng)食用的部分,有(yǒu)纺(fǎng)锤形、圆(yuán)筒形、球形和块形等多(duō)种形状。

  块根还具有根出芽的特性,是(shì)育苗(miáo)繁(fán)殖的(de)重要器(qì)官(guān)。

  2、马铃薯:又称(chēng)土豆、洋芋、山药蛋等,其块茎可供食用(yòng),是重要的粮食、蔬(shū)菜兼用作物(wù)。

  产量(liàng)高,营养丰(fēng)富,对(duì)环(huán)境的适应性较强(qiáng),现(xiàn)已遍布世界(jiè)各(gè)地(dì),马铃薯鲜薯可烧(shāo)煮,作粮食或蔬菜。

  3、木薯:原产于美洲(zhōu)热带,全世(shì)界热带(dài)地区(qū)广为栽培。

  其块根可食(shí),可磨木薯粉(fěn)、做面包、提供木薯淀粉和(hé)浆(jiāng)洗(xǐ)用淀粉(fěn)乃(nǎi)至酒精饮料。

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