怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃以及怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可以较好(hǎo)的(de)保(bǎo)存其营养价值，但建议控制摄入(rù)量，以(yǐ)免造成胃(wèi)肠道(dào)不适，日常(cháng)适(shì)量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解便秘发生(shēng)等(děng)有(yǒu)一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市场上常(cháng)卖(mài)的两个品(pǐn)种，一个(gè)是蜜本南瓜(guā)，要面(miàn)甜的就要(yào)挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的(de)品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。现实中真的可以把人玩坏吗p>

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状看出(chū)来，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在(zài)挑选的时候(hòu)，要找形状完整的，有凸起或斑点的(de)不(bù)影响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护(hù)自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较(jiào)坚(jiān)硬，那就是老南(nán)瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍(pāi)打，辨(biàn)别一下南(nán)瓜的声音，闷响的就是老南(nán)瓜，反(fǎn)之，成熟度(dù)就(jiù)没那么(me)好了。

如(rú)何挑(tiāo)选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外(wài)皮(pí)颜色上来(lái)说，金黄色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色(sè)的(de)南(nán)瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟(shú)南瓜。

　　不(bù)管什么(me)品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有(yǒu)一种清香(xiāng)气(qì)味，而没有成熟(shú)的嫩(nèn)瓜有一(yī)现实中真的可以把人玩坏吗种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮(pí)比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮(pí)一掐(qiā)就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉非(fēi)常硬，就证明(míng)南瓜采摘(zhāi)的时机(jī)比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱(bǎo)满也是(shì)南(nán)瓜(guā)成熟(shú)度高(gāo)的表现之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富(fù)的维(wéi)生(shēng)素A原，可以参与胃(wèi)内(nèi)上皮组织(zhī)的正常(cháng)代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可(kě)以(yǐ)让消化道免受粗糙食品的(de)刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾(shèn)：南(nán)现实中真的可以把人玩坏吗瓜从中医的角度认(rèn)为：有(yǒu)补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒(dú)杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现(xiàn)代(dài)医学研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人(rén)增强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维(wéi)生素c和(hé)维(wéi)生(shēng)素e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从而(ér)控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患(huàn)者应适当吃(chī)些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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