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重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢重庆小面是碱水面吗黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅

　　黄喉要(yào)煮多久，黄喉要煮(zhǔ)多(duō)久才能熟火锅1-3分钟，黄喉要煮1-3分钟的。

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黄(huáng)喉要(yào)煮多久，黄喉(hóu)要煮多(duō)久(jiǔ)才能熟火锅

　　1-3分钟，黄喉(hóu)要煮1-3分钟(zhōng)的。

　　黄喉一般要煮1-3分(fēn)钟。

　　若(ruò)火锅一(yī)直保持(chí)着水开(kāi)的(de)状态,这(zhè)时候放入口感爽(shuǎng)脆黄喉,大概1-3分钟左右,发现黄(huáng)喉(hóu)颜色变了就(jiù)说明(míng)熟(shú)了,可以食用了。

黄喉怎么做好吃(chī)

　　1、黄喉(hóu)切花刀，方(fāng)法是切连(lián)刀丝5刀一节，青红椒切片，大蒜(suàn)、姜、切片备用。

　　2、调制味汁，生(shēng)抽、味精、鸡精(jīng)调好(hǎo)加入适量香油花椒油并加入(rù)适量水(shuǐ)淀粉(fěn)。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因为还要下锅炒制），时间不宜过(guò)长，否则(zé)影(yǐng)响口感

　　4、锅内热油，先爆(bào)香(xiāng)干青花椒(jiāo)在加入姜蒜(suàn)片(piàn)爆(bào)香，在放入青(qīng)红(hóng)椒(jiāo)炒断(duàn)生。

　　5、放(fàng)入焯好的黄喉，淋上味汁，翻炒(chǎo)均匀即(jí)可。

　　6、装盘(pán)，点缀，双椒爆黄(huáng)喉就(jiù)做好啦！

黄喉的(de)做法有(yǒu)什么

　　黄(huáng)喉(hóu)是(shì)中的一种食物(wù)，来(lái)自(zì)于猪(zhū)、牛等(děng)家畜的大血管，（一(yī)般为主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心管，常(cháng)被误解为(wèi)食管(guǎn)或气管）在火(huǒ)锅菜肴中又(yòu)分为发制(zhì)黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火(huǒ)锅中重要的特(tè)点就是(shì)爽脆(cuì)。

　　除了用(yòng)在火(huǒ)锅之外(wài)，也有制(zhì)作(zuò)将黄喉炒(chǎo)着吃。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用开水泡：黄喉中有很多不好的物质，所以(yǐ)在烹饪(rèn)之前要用(yòng)开水浸泡大(dà)约二十分钟(zhōng)，这样可(kě)以有效(xiào)去除上面的(de)脏(zàng)东西，然后冲洗干净(jìng)即(jí)可。

重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢重庆小面是碱水面吗　　2、用(yòng)盐(yán)水泡：盐水有(yǒu)杀菌功(gōng)能，在泡黄喉的(de)过重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢重庆小面是碱水面吗程(chéng)中(zhōng)最(zuì)好用(yòng)手(shǒu)搓揉一下(xià)，这样可以将里(lǐ)面脏的物质洗出来，然后再(zài)换清(qīng)水反(fǎn)复搓洗，直(zhí)到(dào)彻底清(qīng)洗(xǐ)干净(jìng)为止。