新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可(kě)以密(mì)封的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右时(shí)间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频(pín)以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大型食(shí)用(yòng)水母，早在一(yī)千(qiān)六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半岛直至广(guǎng)东沿(yán)海均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃(chī)，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能(néng)沾(zhān)上淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的(de)罐子(zi)中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半(bàn)年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意(yì)看(kàn)外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存有一(yī)些(xiē)小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友(yǒu)们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及明(míng)矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒(dào)入(rù)坛(tán)子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从市场(chǎng)上买(mǎi)来(lái)的(de)海蛰，不要让它(tā)沾上(shàng)淡(dàn)水或(huò)污物，要(yào)用(yòng)盐一层一层(céng)地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者局(jú)部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作(zuò)，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无(wú)力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人(rén)可在(zài)短时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之(zhī)处卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好(hǎo)个人防护，切(qiè)勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具(jù)而(ér)不(bù)直(zhí)接接触海蜇须，有(yǒu)特(tè)异敏感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮标栏网(wǎng)，并在海边(biān)建立醒目宣(xuān)传(chuán)警戒标志，并(bìng)配合(hé)防伤害的科(kē)普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自(zì)我(wǒ)防护的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘(chéng)船(chuán)者若发(fā)现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一旦发生(shēng)意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失当或(huò)大意麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发(fā)生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使刺(cì)胞释放(fàng)毒液，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在皮肤上的触(chù)手或毒(dú)液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里(lǐ)备用

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　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢。

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