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黄鳝(shàn)冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在(zài)冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活(huó)性都能(néng)受(shòu)到抑(yì)制，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也同样会(huì)有耐寒型细菌的(de)存在(zài)，这类细菌即(jí)使是在温度(dù)很低的情况(kuàng)下(xià一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的)也同(tóng)样能正常繁(fán)殖，所以冷冻保存时间过(guò)长时黄鳝还是会(huì)有变质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长时间的(de)保(bǎo)存，黄鳝的营(yíng)养和口感都(dōu)已经大大下(xià)降，此时继续(xù)食用的话价值不大(dà)，建议(yì)最好(hǎo)还是不要吃(chī)了。

黄(huáng)鳝多(duō)了(le)怎么保(bǎo)鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不(bù)及时食用的话，要放(fàng)到冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻(一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的dòng)室里面保存(cún)，这(zhè)样可以(yǐ)防止黄鳝的(de)毒性增强，不过(guò)也(yě)要尽快食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝(shàn)可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再放置(zhì)在(zài)阴凉通风(fēng)的地方，也能够(gòu)保存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再(zài)放入一些冰(bīng)块，这样(yàng)的(de)作用(yòng)是降低温(wēn)度，黄鳝(shàn)在低温的环(huán)境下可以保存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有(yǒu)什(shén)么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)富含蛋白质的食(shí)物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死(sǐ)亡之(zhī)后身(shēn)体中的(de)组氨酸会(huì)快速的分解成(chéng)有毒(dú)的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的(de)毒副(fù)作用越大(dà)，即使放在冰(bīng)箱冷藏(cáng)层也(yě)会很快(kuài)变(biàn)质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才(cái)能(néng)暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能(néng)淹过(guò)黄(huáng)鳝就可(kě)以，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的(de)桶或木盆太(tài)矮，在(zài)上面加个能通(tōng)风的盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡(jī)蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅(jǐn)会正常(cháng)生长，还可以将身体里面(miàn)的(de)杂质和废(fèi)弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱(xiāng)保(bǎo)存(cún)吗?

　　 一般是(shì)不建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜暗的动物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命体征;家(jiā)用冰箱经常(cháng)需要打开，很不利于(yú)黄鳝的(de)养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个(gè)角落抓(zhuā)斗抓不(bù)住(zhù)，死在(zài)里面也没(méi)有人(rén)知道，到时候很不(bù)好清理，所以是不(bù)建议(yì)将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后(hòu)的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的人一(yī)买就买很多保存(cún)起来，但是黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜(cài)那么容易，它对生存(cún)的环境(jìng)很(hěn)挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态(tài)，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就(jiù)不要再食用(yòng)了，黄鳝(shàn)在(zài)死(sǐ)后会产生大(dà)量病(bìng)毒，人(rén)吃了对身体非(fēi)常有害。

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