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　　朵(duǒ)的红色是(shì)热情(qíng)的色彩，它强烈，奔放，令人精神振奋(fèn)。

　　红紫烂(làn)漫的春天，活力充沛，生气蓬勃(bó)。

　　花(huā)儿为什(shén)么这样红？人(rén)们一边(biān)赞叹，一边不免(miǎn)提出疑问，寻(xún)求科学的解释。

　　(①文(wén)章以问(wèn)句形式(shì)开头有什么好(hǎo)处？)第(dì)一部分：赞叹红花的(de)鲜艳美丽，并由(yóu)此提出“花(huā)儿(ér)为什么这样红”的问(wèn)题。

　　【品味】开(kāi)头以(yǐ)问句(jù)提出要说明(míng)的问题。

　　花(huā)儿(ér)为什么这样红？首(shǒu)先有它的物质基础(chǔ)。

　　不论是红(hóng)花还(hái)是红叶，它(tā)们(men)的细胞(bāo)液里都(dōu)含(hán)有由葡萄(táo)糖变成(chéng)的花青素。

　　当(dāng)细(xì)胞(bāo)液是(shì)酸性时，花青素呈红色，酸性(xìng)愈强，颜色愈红。

　　细胞液(yè)是碱性时，花青素呈蓝(lán)色，碱(jiǎn)性较强，就成为(wèi)蓝黑色，如墨菊(jú)、黑(hēi)牡(mǔ)丹等便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫千(qiān)红，红蓝交辉，都是花青素(sù)在不(bù)同(tóng)的酸碱(jiǎn)反应n是正极还是负极，L是正极还是负极(yīng)中所显示来(lái)的。

　　【段析】具体说明(míng)花(huā)青(qīng)素(sù)这一物质基(jī)础对花朵呈现红色所起的决(jué)定作用。

　　【品味】以设问开始后，用一句(jù)话概括回答(dá)，接着具体说明。

　　以下几(jǐ)段都采用了这种手法。

　　除了(le)红花以外(wài)，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等果实的(de)色彩相似，而最典型的(de)是胡(hú)萝卜，所以表现(xiàn)这种(zhǒng)色彩的色素(sù)，就被称为胡萝卜(bo)素。

　　【段析】指出胡萝卜素也(yě)是决(jué)定花(huā)朵颜色的物质基础。

　　【品味】以黄色、橙色的花(huā)的(de)物质(zhì)基础(chǔ)是(shì)胡萝卜(bo)素为(wèi)例(lì)来侧(cè)面说(shuō)明花青素的作用

花儿为什么这(zhè)样红 贾(jiǎ)祖(zǔ)璋 赏析

　　朵的(de)红色是热(rè)情的(de)色(sè)彩(cǎi)，它(tā)强烈，奔放(fàng)，令人精(jīng)神振(zhèn)奋(fèn)。

　　红紫烂(làn)漫的春(chūn)天(tiān)，活力充沛，生气蓬勃(bó)。

　　花儿为什(shén)么这样红(hóng)？人们一边赞(zàn)叹，一边不(bù)免提出疑问，寻求科学(xué)的解释。

　　(①文章以问句形式(shì)开头(tóu)有什么(me)好(hǎo)处？)

　　第一(yī)部分：赞叹红花(huā)的鲜艳美丽(lì)，并由此提出“花儿为什么(me)这(zhè)样(yàng)红(hóng)”的(de)问题。

　　【品(pǐn)味(wèi)】开头以问句提出要说(shuō)明的(de)问题。

　　花儿为什(shén)么这样红？首先有它的物质基础。

　　不论是红花(huā)还是红叶(yè)，它们的细胞液里都(dōu)含有由葡萄糖变成的花青素。

　　当(dāng)细胞液(yè)是(shì)酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞(bāo)液是碱性时，花(huā)青弊轿素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝(lán)黑(hēi)色，如墨菊、黑牡(mǔ)丹等便是(shì)。

　　而(ér)当细胞液(yè)是中性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是花青素在不同的(de)酸碱反应中(zhōng)所显示来的。

　　【段(duàn)析】具(jù)体说明花青素这一物(wù)质基础(chǔ)对花朵呈现红色所起的决(jué)定(dìng)作用(yòng)。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以设问开始后，用一句话(huà)概括回答，接着(zhe)具体(tǐ)说明。

　　以下几(jǐ)段(duàn)都采用了这种手法。

　　除了红花(huā)以外，还有黄(huáng)色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南(nán)瓜等果实的色彩相(xiāng)似，而(ér)最典型的(de)是胡萝卜(bo)，所以表(biǎo)现这(zhè)种色彩的(de)色素，就被称为(wèi)胡萝(luó)卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定花朵(duǒ)颜色的物质基(jī)础握链。

　　【品味】以黄色、橙(chéng)色(sè)的花的物质基础是(shì)胡萝卜素为例来侧面说明花青素的段卜(bo)孙(sūn)作用(yòng)

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