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大明虾(xiā)是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养(yǎng)殖(zhí)的。它主(zhǔ)要(yào)生活(huó)在(zài)浅海泥沙(shā)层(céng)，春季时(shí)会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就(jiù)会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时(shí)会成为成虾，生长繁(fán)殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时(shí)池(chí)塘一(yī)定要建造在通风向阳，注水排水方便(biàn)，水(shuǐ)源(yuán)充足(zú)无污染的地方。建造好后(hòu)还要先(xiān)进(jìn)行(xíng)消(xiāo)毒(dú)处理，保证无菌无(wú)毒。放(fàng)养虾苗一般在春季的(de)3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以(yǐ)将饵料投(tóu)喂在浅(qiǎn)水(shuǐ)处(chù)，同(tóng)时要(yào)经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗(miáo)放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施(shī)基(jī)肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基(jī)础饵(ěr)料(liào)。

大(dà)明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后(hòu)把(bǎ)新买来的(de)虾剪去虾须和头上的(de)刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋(dài)子外面再(zài)套上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的(de)水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一(yī)样的(de)，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然(rán)后将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的(de)饮料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾(xiā)的(de)味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是十分丰(fēng)富，所(suǒ)以很多人平时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分(fēn)享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入(rù)里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这(zhè)么做是为了利(lì)用冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让(ràng)湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿度(dù)，来(lái)保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭(fàn)盒(hé)里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时一家三口吃的(de)话，用(yòng)小一点的(de)饭盒，过节日(rì)的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明(míng)虾(xiā)用清(qīng)水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾(xiā)的身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把(bǎ)虾身(shēn)搭在(zài)中指、无名指和小(xiǎo)指上，用大(dà)拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾(xiā)肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色(sè)的(de)虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿着(zhe)黑(hēi)线边缘轻轻(qīng)划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾(xiā)身体的第二个(gè)关节(jié)处，右(yòu)手取一根牙签，用(yòng)牙(yá)签插入(rù)虾的第二关(guān)节，轻轻向上(shàng)一(yī)挑，左手同(tóng)时把虾身松开平放(fàng)，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁(rén)备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装在(zài)空的(de)饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶(píng)提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子(zi)破开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一样(yàng)鲜(xiān)，不会变得(dé)干柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不(bù)要太大(dà)也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿出来吃(chī)的(de)话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买(mǎi)来(lái)加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后(hòu)把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高(gāo)档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是(shì)保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了(le)以后虾就不新(xīn)鲜了(le)，会变干(gàn)、也容易串(chuàn)味，时间(jiān)长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭(fàn)店的打包盒大小就差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先(xiān)在(zài)水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥(lì)干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适合长期保存(cún)，保存(cún)时间可(kě)长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然(rán)也很简单易(yì)行，但保存(cún)时间(jiān)不(bù)宜(yí)太久(jiǔ)，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感和(hé)鲜度(dù)都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌(jì)反复(fù)化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来水迅(xùn)速解冻，然后控水(shuǐ)后(hòu)，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖(mèn)就(jiù)自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存(cún)才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里放的(de)东西多且杂(zá)，这么放就(jiù)不会串(chuàn)味了(le)，制作方法也很简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃的地方剪(jiǎn)掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包装袋(dài)和包装机的话完全可以选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子还(hái)是保鲜(xiān)膜难(nán)免(miǎn)会有空气在(zài)里(lǐ)面，有空气就难免会有细菌(jūn)，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以(yǐ)被(bèi)细菌(jūn)感染(rǎn)的(de)几率(lǜ)也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动物，大多生活在江(jiāng)湖或者海水中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝(bèi)类是一种软(ruǎn)体动物，主要分布在海(hǎi)洋(yáng)中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但(dàn)基于(yú)人类的本质，我们对这两样一(yī)律来着不拒，因为两者都(dōu)是(s弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗hì)美味！我们(men)通(tōng)常(cháng)说的(de)贝(bèi)类一般会有贝壳，然后(hòu)所(suǒ)有(yǒu)的器官(guān)都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会保护它(tā)大部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢(zhī)是露在外(wài)面(miàn)的，且(qiě)虾的外(wài)壳(ké)是一节一节的并(bìng)不像贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一(yī)大块。

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