新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右时间的(de)。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频(pín)，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一(yī)千六百(bǎi)多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直(zhí)至广东沿(yán)海(hǎi)均有分布，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的(de)海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是所有水母(mǔ)都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国(guó)的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的(de)表面被(bèi)盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇(zhē)头放在(zài)可(kě)以密封(fēng)的(de)罐子中，放在阴(yīn)凉处(chù)，可保存半年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一下皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食(shí)物在我们国家的(de)历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污物，要(yào)用盐一层(céng)一层地(dì)将(jiāng)它胞起来(lái)，存放在干净(jìng)小口的(de)坛子或罐(guàn)子里，上(shàng)面一层要(yào)多(duō)放(fàng)些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列(liè)的有红斑(bān)的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其(qí)是作业(yè)渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直(zhí)接接触(chù)海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮(fú)标(biāo)栏网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标(biāo)志，并(bìng)配(pèi)合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若(ruò)发现海蜇千万不可(kě)碰触(chù)，更不能捕捞，因在海(hǎi)上(shàng)一旦(dàn)发生(shēng)意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一(yī)般都(dōu)能较快好(hǎo)转和(hé)痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促(cù)使刺(cì)胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应(yīng)严重者，要及时(shí)去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖(táng)适(shì)量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放(fàng)在(zài)海蜇(zhē)丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌(bà虎门销烟发生在哪里n)匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱(cōng)切成适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品(虎门销烟发生在哪里pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口味。

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