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黄鳝冰箱(xiāng)半年(nián)可以吃吗

　　不(bù)可(kě)以的，黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下(xià)，大部分(fēn)酶和当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日微生物的活性(xìng)都能受到抑(yì)制(zhì)，但(dàn)是(shì)与“耐热菌(jūn)”类似，也(yě)同样会有(yǒu)耐寒型细(xì)菌的(de)存在，这类(lèi)细菌即使是在温度(dù)很(hěn)低的情况下(xià)也同样能正(zhèng)常繁殖，当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日所以冷冻保存(cún)时(shí)间过长时黄鳝(shàn)还是会有变质(zhì)的(de)可能(néng)性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月(yuè)的(de)黄鳝没有(yǒu)出现变质(zhì)的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的(de)营养和口感都已经大大下降，此时继续食用的话价(jià)值(zhí)不大，建(jiàn)议(yì)最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时食用(yòng)的话(huà)，要放到(dào)冰(bīng)箱的冷冻室(shì)里(lǐ)面保存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不(bù)过也(yě)要(yào)尽快(kuài)食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐(yán)具有(yǒu)杀菌的(de)作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上(shàng)一些食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通风的地(dì)方，也能够保存一段时间(jiān)不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块(kuài)，这(zhè)样的作用是降(jiàng)低温度(dù)，黄鳝(shàn)在低温的环(huán)境(jìng)下(xià)可以(yǐ)保存比较长的时间(j当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日iān)。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保存(cún)又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质的(de)食物(wù)，有滋养身(shēn)体的养生功效，新鲜(xiān)黄鳝(shàn)一旦(dàn)死亡之后身体中的组(zǔ)氨酸会快(kuài)速的分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死(sǐ)亡(wáng)时(shí)间越长，腐败进(jìn)程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使放在冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层也会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄(huáng)鳝(shàn)腐败进(jìn)程(chéng)。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶(tǒng)或盆里(lǐ)，水(shuǐ)量能(néng)淹过黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面(miàn)加(jiā)个(gè)能(néng)通(tōng)风(fēng)的(de)盖子(zi)防止逃跑，并(bìng)加(jiā)点鸡蛋(dàn)清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会正(zhèng)常生长，还可以将身体里面的杂质(zhì)和(hé)废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存吗(ma)?

　　 一(yī)般是不(bù)建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜(xǐ)温喜(xǐ)暗(àn)的动物(wù)，而(ér)冰箱冷(lěng)藏层是恒温的(de)，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要(yào)打开，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻(nì)，如果钻(zuān)进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不(bù)住，死在里面也没有人(rén)知道，到时候(hòu)很不好清理，所(suǒ)以是不(bù)建议(yì)将活黄鳝放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝(shàn)的(de)人(rén)一(yī)买就买很多保存起(qǐ)来，但(dàn)是黄鳝的保存并不像(xiàng)普(pǔ)通(tōng)蔬菜那么容易，它对(duì)生存(cún)的环境很挑剔，在保(bǎo)存(cún)期间要时(shí)刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么(me)就不要再食用了，黄(huáng)鳝(shàn)在死后会产生大量病毒，人(rén)吃了对(duì)身体非常有害(hài)。

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