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大(dà)明虾(xiā)是淡(dàn)水还(hái)是海水(shuǐ)

　　大(dà)明虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生活(huó)在浅(qiǎn)海(hǎi)泥(ní)沙(shā)层，春季时会洄游(yóu)产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾(xiā)就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季(jì)时会(huì)成为成虾，生长繁殖(zhí)的速度非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要(yào)建造在通风向阳，注(zhù)水排水(shuǐ)方便，水源充足无(wú)污(wū)染的地(dì)方(fāng)。建造好后(hòu)还要先进(jìn)行消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利(lì)于虾(xiā)苗生(shēng)长。平时可以(yǐ)将饵(ěr)料投喂在浅(qiǎn)水处，同(tóng)时要经(jīng)常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充(chōng)足、无(wú)污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘(táng)或虾塘为主。在(zài)虾(xiā)苗放(fàng)养前1周，一(yī)定(dìng)要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤(jīn)培养(yǎng)基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口(kǒu)感是一样的，可(kě)以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活(huó)中，明虾(xiā)的味道鲜(xiān)甜(tián)，肉质(zhì)也非常正(zhèng)宗，营(yíng)养也(yě)是十分丰富，所以(yǐ)很多人(rén)平时(shí)都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享活的(de)大明虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里面放(fàng)一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾(xiā)放入里面(miàn)后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做(zuò)是为(wèi)了利用冰箱(xiāng)内的(de)冷(lěng)气，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来(lái)保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概(gài)是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时一(yī)家三口吃(chī)的话，用小(xiǎo)一(yī)点(diǎn)的饭盒，过(guò)节日的话可以用大点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太满(mǎn)，但要没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一(yī)倒就能把一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗(bǎ)虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲(chōng)洗干净，并(bìng)沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身体，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身(shēn)搭(dā)在中指、无名指和(hé)小指上，用大拇指和食(shí)指压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边(biān)缘轻(qīng)轻划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身(shēn)体的(de)第二(èr)个关(guān)节处，右手取(qǔ)一根(gēn)牙签，用牙签(qiān)插入虾的第(dì)二关节(jié)，轻轻向上一(yī)挑，左手同时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手顺着虾(xiā)身(shēn)把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要丢(diū)掉(diào)。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝，也(yě)不会(huì)串(chuàn)味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶(píng)提(tí)前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干净、利落、最主要的(de)保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾(xiā)与空气隔(gé)绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的(de)饮(yǐn)料瓶大(dà)小正(zhèng)合适，拿出来(lái)吃的话(huà)正好能(néng)做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面再(zài)套上3个同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透(tòu)明(míng)胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法的缺(quē)点是保鲜袋容易(yì)破，保(bǎo)鲜袋破了以后(hòu)虾(xiā)就不新鲜了(le)，会变(biàn)干、也容易串味，时间长了口感也(yě)会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉质口感(gǎn)是一(yī)样的，可(kě)以保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合(hé)适，一般的外(wài)卖餐盒和饭(fàn)店的(de)打包盒大小就差不多，大概(gài)能装一(yī)斤虾(xiā)，正(zhèng)好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先在水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适合长期保(bǎo)存(cún)，保存(cún)时(shí)间可长达一年，而(ér)且(qiě)口感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然(rán)也很(hěn)简单易行，但保存时间(jiān)不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化(huà)开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少(shǎo)取(qǔ)多少(shǎo)，否则化开再冻虾(xiā)肉(ròu)就粉了(le)没有弹性了(le)，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解冻(dòng)，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自由(yóu)发(fā)挥了。

活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的(de)虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多(duō)且杂，这么放就(jiù)不(bù)会串味了，制作方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾(xiā)须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真空包(bāo)装(zhuāng)袋和包(bāo)装机的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶(píng)子还是(shì)保鲜一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗膜难免会有(yǒu)空气(qì)在里面，有(yǒu)空气(qì)就难免会(huì)有细菌，把(bǎ)空气抽(chōu)空之后(hòu)细菌(jūn)的含量(liàng)也会大大减少，所(suǒ)以被(bèi)细菌感(gǎn)染(rǎn)的(de)几(jǐ)率也会大大减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一种甲(jiǎ)壳(ké)类节肢动物，大多生(shēng)活(huó)在(zài)江(jiāng)湖或者海水中，常(cháng)见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是一种软(ruǎn)体动物，主要(yào)分布在(zài)海洋中(zhōng)，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是(shì)两个(gè)品种，但基(jī)于人类的本(běn)质，我们对这两样一(yī)律来着不(bù)拒，因为两者都是美味！我(wǒ)们通常说(shuō)的贝类一(yī)般(bān)会有贝壳，然后所有(yǒu)的(de)器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一(yī)样，虾的(de)外壳(ké)会保护(hù)它大部分躯体(tǐ)，但是头(tóu)部还有四(sì)肢是露在外面的，且虾的外壳(ké)是一节(jié)一节的(de)并不像贝壳只(zhǐ)有一大(dà)块。

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