年糕(gāo)太厚蒸不(b相机能托运吗飞机 相机可以过安检机吗ù)熟怎(zěn)么办呢？在蒸年糕时(shí)发现年(nián)糕(gāo)还(hái)没有蒸熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然后把年糕放进(jìn)去再蒸一会的。关(guān)于(yú)年糕太相机能托运吗飞机 相机可以过安检机吗厚蒸不熟怎么办呢以及年(nián)糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎么办呢，年糕太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办视(shì)频(pín)，年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不(bù)熟(shú)怎么办(bàn)窍门(mén)，蒸年(nián)糕(gāo)蒸不熟怎么办(bàn)，年糕(gāo)没蒸熟怎么办等问题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

年糕是大米做(zuò)的吗

　　是的(de)，年糕是大米做的(de)。

　　年(nián)糕是用(yòng)大(dà)米(mǐ)或糯米(mǐ)做的。年糕多用(yòng)糯米磨粉制成，而糯米是江(jiāng)南的特产，在(zài)北方有(yǒu)糯(nuò)米那样(yàng)黏性的谷物(wù)，

　　古来(lái)首推黏黍。这种(zhǒng)黍脱壳磨粉，加(jiā)水蒸(zhēng)熟(shú)后，又黄、又粘、而且还甜。其(qí)制作(zuò)方法是，将糯(nuò)米粉(fěn)用绢罗筛(shāi)过后(hòu)，

　　加水(shuǐ)、蜜(mì)和成硬一(yī)点的面团，将枣和栗子(zi)等贴在粉团上，用箬叶(yè)裹起蒸熟即成。这种糯米糕点(diǎn)颇具(jù)中原特色。

　　用大米制作年(nián)糕的代表是弋阳(yáng)年(nián)糕，弋阳(yáng)年糕以弋阳大禾谷米为原(yuán)料，采用(yòng)“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成。

年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么办呢

　　在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可(kě)以(yǐ)在锅里加点(diǎn)水，然(rán)后(hòu)把年(nián)糕放进(jìn)去再蒸一会。

　　要判断年糕(gāo)是否蒸好，只(zhǐ)需要把一根筷子戳进去再拿出来，如果(guǒ)发现(xiàn)筷子表(biǎo)面是干燥的，说明年糕就蒸好了(le)，如(rú)果(guǒ)筷子上沾(zhān)了(le)一(yī)点年糕，并(bìng)且很黏，就是(shì)还没有蒸(zhēng)熟。

　　年糕(gāo)有(yǒu)红、黄、白三色，象征金银，年糕又称(chēng)年(nián)年糕，与年年高(gāo)谐(xié)音，寓意着小孩身高一(yī)年(nián)比一年高。

　　所以前人有(yǒu)诗(shī)称年糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时(shí)时利，虔诚默祝(zhù)望(wàng)财临(lín)。

　　据说年糕是从春秋战国(guó)时期吴国(guó)都城（现江苏省(shěng)苏州(zhōu)市）传(chuán)递到四面八(bā)方。

　　宁波一带(dài)民(mín)间有(yǒu)年糕年糕年年高，今年(nián)更比去(qù)年好的民谚。

　　人(rén)们还用(yòng)年糕(gāo)印板(bǎn)压成五福、六宝、金钱、如意等等形状外观，象征吉祥如(rú)意、大吉大利；有的则做(zuò)成玉兔、白(bái)鹅等小动(dòng)物(wù)，构成(chéng)真正意义(yì)上的内容与(yǔ)形式的完美结合。

　　有经验的年(nián)糕师(shī)傅说，要想做出好的年(nián)糕，最重要的(de)是注意水和(hé)油(yóu)的运用。

　　除此，糯米粉(fěn)是否纯也很重要，一般市场上买的糯米粉(fěn)大多是掺杂了别的米(mǐ)粉(fěn)，所(suǒ)以(yǐ)吃起来不够软糯。

　　年糕应直接(jiē)用糯(nuò)米(mǐ)做，为的(de)是保正(zhèng)年糕的纯正度和原汁原味。

　　做年糕很(hěn)简单(dān)，年糕(gāo)可以做成很多种口味，但都是在最基(jī)本的(de)原(yuán)味(wèi)年糕上加入个人喜欢的其它材料，如红枣等。

年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办(bàn)

年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办？切片。

蒸年糕怎么做(zuò)好吃又简单窍门(mén)

　　食材：糯米粉50克、粘米粉100克。

做法

　　1.将糯(nuò)米粉和粘(zhān)米粉同时倒进一个宽敞的(de)容器，用(yòng)刮刀或者筷子混合(hé)均匀(yún)。

　　2.准备一碗温水，用量大(dà)约为粉重量的70%左(zuǒ)右，将(jiāng)混合粉揉成(chéng)面团，醒大(dà)约(yuē)3分钟。

　　3.将醒后的面团分(fēn)成大小均(jūn)匀的(de)几(jǐ)块，具体多大根据自(zì)己(jǐ)喜(xǐ)好。

　　4.把小面团搓成喜欢的样子(zi)，可以是条状也可(kě)以(yǐ)是馒头状，上锅(guō)蒸，水开后蒸20分钟。

　　5.出锅就(jiù)可以吃了，如果(guǒ)喜欢吃甜口的，可以(yǐ)蘸蜂蜜或白糖。

小窍(qiào)门(mén)

　　1、水(shuǐ)的用量不用那么机械，加(jiā)水的时(shí)候慢慢加，水多了就加点(diǎn)点(diǎn)粉，面干了就加一点点水，和成面团不开裂能成型就可以了。

　　2、粘(zhān)米粉和糯米粉2：1，由于糯米粉(fěn)的量少些，因此不会特别糯，更多的是米香味，如(rú)果喜欢吃糯一些的，可以调(diào)整两种粉的比例。

　　3、一次不必做太(tài)多(duō)，可以想吃的时候根据个人食量做点(diǎn)，每次(cì)都吃现(xiàn)做(zuò)的，味道更好。

未经允许不得转载：重庆三峡中心医院、三峡中心医院、中心医院 相机能托运吗飞机 相机可以过安检机吗