意大利红烩(huì)是什么(me)东(dōng)西？意大利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹(pēng)饪方式(shì)，通常会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方式的(de)。关于意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西以及意(yì)大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红中国人在俄罗斯安全吗，中国人在俄罗斯怎么样(hóng)烩是(shì)什么(me)意思，意大利红烩是(shì)什么(me)做的等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

意大利是发(fā)达国家吗(ma)

　　是的，意大(dà)利是发达国家(jiā)的。

　　意大(dà)利是发达国家。意中国人在俄罗斯安全吗，中国人在俄罗斯怎么样大(dà)利是一(yī)个(gè)高度发达的(de)资本主(zhǔ)义国家(jiā),欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约(yuē)的(de)创始会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要国际(jì)组织的成(chéng)员(yuán),意(yì)大(dà)利共拥有54个(gè)联合国教(jiào)科文组织世界遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特(tè)别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩(huì)手(shǒu)法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新(xīn)，以及(jí)葡(pú)萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常(cháng)见的红(hóng)烩(huì)菜肴(yáo)有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净(jìng)，切成(chéng)小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜(suàn)蓉放入(rù)锅中翻炒出香味，之后放入切(qiè)好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不(bù)多变少，将米饭倒入锅(guō)中(zhōng)搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大(dà)利面放入(rù)沸水中(zhōng)，中火煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞(lāo)出(chū)沥干水分，盛(shèng)盘(pán)待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继(jì)续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并(bìng)加入掰开的好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎(suì)搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱(cōng)洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒粉和20克(kè)红葡萄(táo)酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡(hú)萝卜(bo)、洋葱块、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅(guō)上火(huǒ)，放(fàng)花(huā)生(shēng)油和黄(huáng)油烧热，倒入牛(niú)肉(ròu)块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成(chéng)热，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛(niú)肉(ròu)软烂后出(chū)锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将(jiāng)锅(guō)里的(de)原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料(liào)：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金(jīn)钱腱用水煮(zhǔ)4个(gè)小时，在水里加洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火(huǒ)上煮开(kāi)，加入(rù)香(xiāng)叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟(shú)，最后(hòu)放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹(qín)、胡萝卜、西兰(lán)花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考(kǎo)资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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