新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视频？盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封(fēng)的(de)坛子中，可(kě)保存(cún)半(bàn)年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)海蜇(zhē)的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是(shì)一种大中国有几个党派，中国有几个党派组织型(xíng)食(shí)用水母，早在一千六百多年前的晋(jìn)代就已(yǐ)经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海(hǎi)渔业的(de)重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被(bèi)称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他(tā)污染(rǎn)物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它(tā)的表面被盐包起来(lái)，把沾好(hǎo)盐(yán)的(de)海蜇(zhē)头放在可以密(mì)封(fēng)的(de)罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外(wài)观(guān)色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，中国有几个党派，中国有几个党派组织避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一(yī)下(xià)皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的保存有一些小(xiǎo)的技(jì)巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法(fǎ) ，希望能(néng)对(duì)朋(péng)友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及(jí)明矾用(yòng)温开(kāi)水化开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层(céng)一(yī)层地(dì)将它胞(bāo)起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐(guàn)子(zi)里，上面一(yī)层要多放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现线状排(pái)列(liè)的有红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者可(kě)在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的(de)患(huàn)者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡(pào)沫痰，并伴有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业(yè)渔(yú)民要(yào)做好个人(rén)防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用(yòng)工具而不(bù)直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏(lán)网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生(shēng)意外，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌(huāng)，只要及时(shí)到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤(shāng)或因救(jiù)治不及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰(pèng)海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺(c中国有几个党派，中国有几个党派组织ì)胞释(shì)放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可(kě)用(yòng)碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大(dà)，全身反应(yīng)严重者，要及时(shí)去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量盐(yán)兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适量(liàng)大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充(chōng)口(kǒu)味。

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