关于肠粉用什么(me)粉做最好(hǎo),肠粉一般用什么(me)粉做的,做(zuò)肠(cháng)粉用(yòng)什么(me)粉的最新生活经验内容如(rú)下：

　　肠(cháng)粉用什么(me)粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为主要原(yuán)料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各(gè)种类型的(de)生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉(fěn)、各种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(广西属于南方还是北方tì)式肠粉：用(yòng)大米磨(mó)的(de)米浆，这类肠粉一般不(bù)会添(tiān)加馅料(liào)，是搭配(pèi)各种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传统的(de)肠(cháng)粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例混合制成，这种(zhǒng)制作方式(shì)比较复杂，但(dàn)口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉(róu)成团(tuán)，然(rán)后在(zài)水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会(huì)留在水(shuǐ)里，然(rán)后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉(fěn)又叫小麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯淀广西属于南方还是北方(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉：用大米磨的(de)米浆，这(zhè)类肠粉一(yī)般不会添加馅料，是(shì)搭(dā)配各种不同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例(lì)混合制(zhì)成(chéng)，这种制(zhì)作方式比较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面(miàn)粉(fěn)加水(shuǐ)揉成(chéng)团，然后在水里面揉搓(cuō)，揉(róu)搓出来(lái)的淀(diàn)粉会(huì)留(liú)在(zài)水里，然(rán)后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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