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大(dà)明虾是淡水(shuǐ)还(hái)是海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖(zhí)的。它主要生活在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会(huì)出现死亡(wáng)，幼虾(xiā)长到秋(qiū)季时会成为成虾(xiā)，生(shēng)长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定(dìng)要(yào)建造在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源充(chōng)足无污染(rǎn)的地方。建造(zào)好后(hòu)还要(yào)先(xiān)进行消毒(dú)处理(lǐ)，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时(shí)气候比较(jiào)适宜，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平(píng)时可以(yǐ)将(jiāng)饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无(wú)污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗(miáo)放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料(liào)。

大明虾怎么(me)保存才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新(xīn)买来(lái)的(de)虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子(zi)外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来了(le)，而(ér)且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口感是一(yī)样的，可(kě)以保存到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一(yī)只只的顺装在空(kōng)的(de)饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生(shēng)活中，明虾的(de)味道鲜甜(tián)，肉质也(yě)非常正宗，营养也是(shì)十分丰富，所以很(hěn)多人平时都非常喜欢(huān)吃明(míng)虾。

　　下面(miàn)就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放(fàng)一些(xiē)湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再在(zài)上面(miàn)铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这(zhè)么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持(chí)一定的(de)湿(shī)度，来保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的(de)活虾稍(shāo)微用凉(liáng)水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一(yī)点的饭盒(hé)，过节日的话可以(yǐ)用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不(bù)要太满，但要(yào)没过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒(dào)就能把虾(xiā)块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在冰箱里(lǐ)码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净(jìng)，并沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中(zhōng)指、无名(míng)指和(hé)小指上，用(yòng)大拇指和(hé)食(shí)指(zhǐ)压住虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚(dù)中间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一(yī)下，取(qǔ)出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个(gè)关节(jié)处，右手取(qǔ)一(yī)根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关(guān)节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着(zhe)虾(xiā)身把身体部位的(de)虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要丢(diū)掉。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会(huì)串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要(yào)的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜，不会(huì)变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也(yě)不要太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃(chī)的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子外面(miàn)再套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法的缺点是(shì)保鲜袋(dài)容(róng)易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就(jiù)不新鲜(xiān)了，会变干、也容(róng)易串味，时(shí)间长了口感也(yě)会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入(r025是哪里的区号，025是哪里的区号查询ù)冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚(gāng)买来(lái)鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口感是一样的(de)，可以(yǐ)保存(cún)到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小要合(hé)适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大(dà)小就差不(bù)多(duō)，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在(zài)冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保(bǎo)存(cún)时间可长(zhǎng)达(dá)一年(nián)，而(ér)且(qiě)口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎(hū)无异。

　　方(fāng)法4虽(suī)然也很简单易行(x025是哪里的区号，025是哪里的区号查询íng)，但保存时间不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都(dōu)要(yào)差许多(duō)。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少(shǎo)取(qǔ)多(duō)少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了(le)，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来(lái)水迅速解冻(dòng)，然后控水后(hòu)，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一(yī)只一只放(fàng)在塑(sù)料(liào)瓶(píng)里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱(xiāng)里放(fàng)的东西多且杂，这么放就(jiù)不(bù)会串(chuàn)味了，制(zhì)作(zuò)方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺(cì)破保(bǎo)鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可以(yǐ)提(tí)前把(bǎ)不(bù)吃(chī)的(de)地(dì)方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠(chán)几(jǐ)下放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食(shí)品级真空(kōng)包(bāo)装袋和包装机的(de)话完全可以(yǐ)选择这种方法！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有(yǒu)空(kōng)气就难免会有细菌，把空气抽(chōu)空之后细菌的含量也(yě)会(huì)大大(dà)减少，所以被细菌感(gǎn)染(rǎn)的几(jǐ)率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳(ké)类节肢(zhī)动(dòng)物，大多生活在江湖或者(zhě)海(hǎi)水中，常见的品种有(yǒu)青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物(wù)，主要分布在海洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全就是(shì)两(liǎng)个品(pǐn)种，但基于人(rén)类(lèi)的(de)本质，我们对这两样一律来着不拒(jù)，因为(wèi)两(liǎng)者都(dōu)是美味！我们通常说(shuō)的贝类一般会有贝壳，然(rán)后所有的器官都(dōu)在贝壳里，虾(xiā)则不一(yī)样，虾的外(wài)壳(ké)会保护它大部(bù)分躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是露在外面的(de)，且虾的外壳是(shì)一节一(yī)节的并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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