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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于(yú)乌(wū)龙(乔布斯为什么把苹果给库克000; line-height: 24px;'>乔布斯为什么把苹果给库克lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之(zhī)一，归归(guī)于乌龙茶(chá)类，为半发酵(jiào)茶，是我国(guó)茶(chá)树中花香最狷介、花(huā)香类型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自(zì)气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区(qū)，冲(chōng)泡之(zhī)后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具(jù)，不只能够清(qīng)洗茶杯(bēi)，还能(néng)够温(wēn)杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投(tóu)到茶杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克(kè)，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具(jù)有中国特色的(de)茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省(shěng)潮州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以当(dāng)地的一(yī)座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤(tāng)色橙黄(huáng)（原茶(chá)）或(huò)金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么(me)冲泡(pào)凤(fèng)凰单丛茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法：乔布斯为什么把苹果给库克>

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器(qì)、热(rè)水壶和风(fēng)箱（电磁炉或(huò)酒精(jīng)灯(dēng)都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量高的水(shuǐ)最适(shì)合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把(bǎ)水烧开，然(rán)后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋(péng)友则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投进量多试几回，就能把握(wò)自己喜爱(ài)的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流(liú)程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余温(wēn)散尽前，投(tóu)进茶叶(yè)并把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避(bì)免冲茶(chá)过程中，水杯招引(yǐn)了(le)开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶(chá)盖(gài)悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出(chū)汤(tāng)要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里(lǐ)，可视泡数的添(tiān)加(jiā)恰当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到(dào)少量(liàng)时(shí)要(yào)一点一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的(de)茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一(yī)种(zhǒng)日子艺术(shù)享受

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