紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜类的食物等问题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

紫菜是(shì)不(bù)是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统(tǒng)分类(lèi)学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最高的栽培(péi)海藻(zǎo)，在中国(guó)、日(rì)本(běn)和韩(hán)国被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业(yè)和(hé)出口创汇(huì)的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含(hán)量(liàng)达(dá)30%~50%，富(fù)含膳食(shí)纤维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具(jù)有很高的(de)营养价值(zhí)，是一种不(bù)可多得的海洋食材(cái)，也是我国(guó)东南(nán)沿海农村(cūn)经济(jì)的支(zhī)柱(zhù)产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚(yà)属藻体的(de)细胞层数为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属(shǔ)物种都属于(yú)该亚属。

　　藻类(lèi)学家(jiā)曾呈奎等根(gēn)据藻(zǎo)体边缘细(xì)胞的特征(zhēng)，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念di叶片边缘平滑，边缘细胞形态(tài)与其他(tā)营(yíng)养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶(yè)片(piàn)边(biān)缘具明显的刺突(tū)，后者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排(pái)退(tuì)化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道(dào)鲜美，富含(hán)蛋白质、无机(jī)化合(hé)物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质，其(qí)中(zhōng)蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域(yù)具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用。

　　嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念di紫菜具有较强的(de)吸收氮磷和固定碳(tàn)的能力(lì)，其栽培对浅海富营(yíng)养化的修复和改善也有重要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种虽(suī)然(rán)在寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域均有分(fēn)布，但亚热带(dài)至温带海域(yù)的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布也(yě)遵循这个规律，主(zhǔ)要分(fēn)布(bù)在(zài)黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也(yě)有少数紫菜(cài)物种分(fēn)布在台湾和海南(nán)岛沿(yán)海(hǎi)，且它们的分布具(jù)有(yǒu)区域性(xìng)特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东(dōng)南沿海主要是坛紫(zǐ)菜(cài)、皱(zhòu)紫菜和长(zhǎng)紫(zǐ)菜(cài)等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南(nán)到(dào)北均(jūn)有其生长，是一个广温性种类。

　　以(yǐ)自然类(lèi)群和生境环境(jìng)为基础，在中国(guó)形成了长江以北的条(tiáo)斑紫菜和长江以南(nán)的坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种，产量约占全国(guó)紫菜(cài)总产量的75%左右，栽(zāi)培区主(zhǔ)要分布(bù)在福(fú)建(jiàn)、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来随着坛紫菜价格的攀升(shēng)以及(jí)养殖技术的提(tí)高(gāo)，养殖(zhí)范围逐渐北移到江苏南(nán)通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫(zǐ)菜养(yǎng)殖(zhí)主要集中在江(jiāng)苏和山(shān)东，产量(liàng)和(hé)出口量占(zhàn)全(quán)国条斑紫菜(cài)行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜类食(shí)物，其属于海产品，紫菜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合(hé)物(wù)、矿物(wù)质以及不(bù)饱和脂肪酸(suān)，其可以(yǐ)起到延缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾(jí)病、抗凝血以及(jí)降低血脂等作用。

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