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浙k是浙江哪个城市的奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久

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奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶(nǎi)油奶酪可以放冷冻保存吗多久(jiǔ)

　　不(bù)可以，奶油奶(nǎi)酪不可以放冷冻(dòng)保存(cún)的。

　　一般在冷藏保(bǎo)存,不宜冷冻。

　　1、冷冻(dòng)会有可能导致奶油奶酪内部油(yóu)水分离; 2、至于冷藏(cáng),在切口部位(wèi)一定(dìng)要(yào)封好,挤出所有空气,避免切口部位氧化变质。

　　有些(xiē)人会拿药棉沾(zhān)百分之七十五的(de)酒(jiǔ)精绑在所(suǒ)开(kāi)的口子上,效果不错,放三到四个(gè)月。

奶油奶酪是(shì)什么

　　奶油奶酪(lào)，英文名(míng)为cream cheese，是一种未(wèi)成熟的全脂奶酪，色(sè)泽洁白，质地细腻，口感(gǎn)微(wēi)酸，非常适合用来制作(zuò)奶酪蛋(dàn)糕。

　　奶油发酵而成奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽(jǐn)早食(shí)用。

　　制作(zuò)原(yuán)理：奶油乳酸(suān)菌发酵(jiào)(发(fā)酵过(guò)程中最高(gāo)温不可高于(yú)六十度(dù))然后(hòu)加热至70-80度放入(rù)凝乳酶凝(níng)固、过(guò)滤。

　　挤(jǐ)压成型。

奶油奶酪和(hé)淡奶油的(de)区别

　　奶油奶酪主要(yào)用于制作芝士蛋(dàn)糕或酱(jiàng)类的(de)点心，淡奶油(yóu)一般(bān)经过拌打(dǎ)可以作为装饰性材料直(zhí)接吃(chī)，而奶酪不(bù)会(huì)。

　　奶油(yóu)奶酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪不同的是(shì)，奶油奶酪还是(shì)一种未成熟(shú)的全脂(zhī)奶酪，很(hěn)柔(róu)软颜色洁白，看起(qǐ)来有些像(xiàng)打发后的淡奶油。

浙k是浙江哪个城市的　　奶(nǎi)油(yóu)奶酪(lào)的原料(liào)是牛奶，还添加了鲜(xiān)奶油或者是鲜(xiān)奶油和(hé)牛(niú)乳的混合(hé)物，所有口(kǒu)感很细腻(nì)，不过这样却会让(ràng)奶油奶酪很容易吸收(shōu)其(qí)它食物的味道，所以保存起来有(yǒu)些困难(nán)。

　　淡(dàn)奶油。

　　可以(yǐ)说淡奶油和奶油奶(nǎi)酪(lào)是真闺蜜，但绝对(duì)不(bù)是同(tóng)一种(zhǒng)材(cái)料。

　　淡奶油也(yě)叫做稀(xī)奶油，生日趴上的蛋糕表面那(nà)一层层的奶油就是淡(dàn)奶油啦，打发之后的(de)淡奶油(yóu)，口感(gǎn)很细腻(nì)柔软，有种吃棉花糖(táng)的感觉(jué)。

　　一般(bān)是用(yòng)来裱(biǎo)花用(yòng)的。