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　　意(yì)大利红烩(huì)是什么(me)东西？意大(dà)利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别的烹饪(rèn)方式的。关于意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西以及(jí)意大利红烩是什么东西(xī)，意大利红(hóng)烩是什么味(wèi)道，意大利红烩是什(shén)么(me)味道好吃(chī)，意大利红烩是(shì)什么意思(sī)，意大(dà)利(lì)红烩是什么做的等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识(shí)：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家的。

　　意大(dà)利是发达国(guó)家。意大利(lì)是一个高(gāo)度发达的资本(běn)主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也(yě)是(shì)欧盟和(hé)北(běi)约的创始会员国,还(hái)是(shì)申根(gēn)公(gōng)约、八国(guó)集团(tuán)和联合国等重要国际组织(zhī)的(de)成员,意(yì)大利共拥有54个联(lián)合国(guó)教科文组织世界遗(yí)产(chǎn),是(shì)全球拥有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西(xī)

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法(fǎ)烹饪的(de)菜肴带(dài)有番(fān)茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤(tāng)等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红柿去(qù)皮(pí)。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净(jìng)，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅(guō)中(zhōng)翻(fān)炒出香味，之后放入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入(rù)番茄(流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一点jiā)酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差(chà)不(bù)多变少，将(jiāng)米饭倒入锅(guō)中搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁(zhī)完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即(jí)可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油(yóu)，放入(rù)洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝(sī)和番茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火(huǒ)，并加入(rù)掰开的好侍番茄红烩(huì)调(diào)料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待(dài)好(hǎo)侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解(jiě)，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意大利面上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋(yáng)葱(cōng)20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶(yè)1片，花生油(yóu)50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色(sè)待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上(shàng)火，放花(huā)生油和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉(ròu)块(kuài)，香叶(yè)略炒，随(suí)即(jí)将剩(shèng)下(xià)的(de)红葡萄(táo)酒和牛(niú)肉清(qīng)汤一起(qǐ)用(yòng)小火烧至七八成热，然后放(fàng)入(rù)炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放(fàng)在盘内，再(zài)将锅里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶(yè)、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑(hēi)胡(hú)椒熬制(zhì)成(chéng)红酒汁（快熬好(hǎo)时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法(fǎ)式(shì)乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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