近一个月来，“淄博烧烤”话题持续火黑头导出液是智商税吗，刷酸后黑头全冒出来了可以挤吗热并吸(xī)引(yǐn)了全国各地的关注。小红书(shū)数据显示，“淄博烧烤(kǎo)”一(yī)词在清明节后，搜索指数一(yī)周内上涨了(le)4.8倍(bèi)，是上(shàng)月同期的7.6倍。“淄博烧烤”在短视频平台的搜索量也出现暴(bào)涨趋(qū)势，截(jié)止4月18日，“淄(zī)博(bó)烧烤”话(huà)题在抖音(yīn)平(píng)台(tái)共有38.2亿(yì)次播(bō)放量。

　　因烧(shāo)烤火出(chū)圈，3月以(yǐ)来淄(zī)博火车站周末发送(sòng)旅客(kè)量连创3年(nián)来单日新高，其(qí)中(zhōng)不少(shǎo)都是(shì)前来(lái)品尝“淄博(bó)烧烤”的游客(kè)。多(duō)个OTA平台数(shù)据显示，淄(zī)博位(wèi)列“五(wǔ)一”期(qī)间高铁热门目的地榜(bǎng)单。

　　目前，淄(zī)博市现存烧烤相关企(qǐ)业3220余家，行(xíng)业前景十(shí)分广阔(kuò)。在全国50余万家的烧(shāo)烤企业(yè)中，为何“淄博(bó)烧(shāo)烤”能走红？“淄博烧烤”走红后又给这座城市带来了哪(nǎ)些(xiē)商机？本期钛媒体·钛度图闻试图从数据层面做(zuò)复(fù)盘。

　　“淄博烧烤”火爆网络 从大(dà)学生到中(zhōng)年人都为之心动(dòng)　

　　在近一个月的时间里，“淄博烧烤”及(jí)其相关(guān)话题火(huǒ)爆出圈(quān)，在包括微博、抖音、小(xiǎo)红书(shū)等平台迅速传播。

　　“淄博烧(shāo)烤”的第一波(bō)热度出现(xiàn)在3月5日(rì)左右，“大(dà)学生组(zǔ)团到淄(zī)博(bó)吃烧烤”这(zhè)一话题(tí)让“淄博(bó)烧烤”在(zài)小红(hóng)书(shū)及抖音(yīn)平(píng)台出现了第一个(gè)热度小高(gāo)峰(fēng)；3月10日，淄博市为烧烤专门开(kāi)了(le)一场(chǎng)新闻(wén)发布会，因此在3月11日，微博、小红(hóng)书及(jí)抖音均出现了热度高峰。

　　4月8日，抖音大(dà)V博(bó)主摸底淄(zī)博10家烧烤摊位，发现没有一(yī)家店铺缺斤(jīn)少两(liǎng)，淄博当地人实在(zài)真诚的(de)品质再(zài)次把淄博烧烤推(tuī)上高热度。“淄博烧(shāo)烤”的传播度迅速扩大，也离不开官方的助推，从加开24列从济南(nán)至淄博间的周(zhōu)末往返“烧烤(kǎo)专列”到新(xīn)增21条定制烧烤(kǎo)公交专线等一(yī)系列“保姆式(shì)服务”出台，“淄(zī)博烧烤”热度在各(gè)大平台不断上升，“淄博烧烤”及“淄博”这(zhè)一(yī)城(chéng)市成为互联网(wǎng)最新顶流。

　　助推“淄博烧烤”走红(hóng)的群体是谁？巨量算(suàn)数(shù)数据显示，在抖(dǒu)音平台上，山东省济南市观看“淄博烧烤”相关话题(tí)视频的人群最多，其次是北京市和山东(dōng)省(shěng)青岛市。而在(zài)年龄(líng)分布上(shàng)，不(bù)管是18岁的大学生，还是50岁+的中(zhōng)年人(rén)，都(dōu)对“淄博(bó)烧烤”十分心(xīn)动。其中，31-40岁(suì)年龄段的(de)人群最爱观看“淄博(bó)烧烤(kǎo)”相关视频(pín)，占比近3成；其次是24-30岁的人群，18-23岁的人(rén)群排名第三(sān)。综合来(lái)看，18-40岁的年轻消费群体是“淄博烧(shāo)烤”的忠(zhōng)实粉丝(sī)，占比超8成(chéng)。

　　“淄博烧烤”行业增(zēng)势迅 猛价格与爆火前相差不大

　　在“淄博烧烤(kǎo)”持续火爆的同时，为营造(zào)良好消费环(huán)境，淄博(bó)官方也发布规范经营者价格行为(wèi)提醒(xǐng)告诫(jiè)书，包括烧烤等商户执行(xíng)市场调节价(jià)的，要(yào)依法(fǎ)合理制定价格标准，依法明(míng)码标价，不得拒绝(jué)或不(bù)履行价格承诺(nuò)，不得随意涨价，严禁收取未标明的(de)费用欺诈消费者等。

　　因此，“淄博烧烤”的整体价(jià)格与爆火(huǒ)前相差不大。“淄博烧烤”的价格比(bǐ)较便宜，肉类的(de)价(jià)格基(jī)本(běn)为1.5元-3元/串，海鲜(xiān)类(lèi)价格约为3-6元/串(chuàn)，素菜价格基本为1元/串。而“淄博烧烤”灵(líng)魂所在的小饼价格为2元(yuán)/袋，小葱酱价格基(jī)本在5-10元/份(fèn)。

　　有游(yóu)客表示，即(jí)使点(diǎn)上20串五花肉，用上(shàng)一包小(xiǎo)饼加蘸料，三四十块就能吃很(hěn)饱，性价比(bǐ)极(jí)高。

　　淄博(bó)市烧烤行业目前正处于(yú)快速发展的阶段。企查查数据显示(shì)，2012-2014年间，淄博(bó)市每年新增注册烧烤企业在20家左右(yòu)；从2015年以后，淄博市烧烤(kǎo)企业(yè)每年新增注册量均超百家，呈快速增长(zhǎng)态势(shì)。其中(zhōng)，2021年，淄博市烧烤新增企业注册量为(wèi)620家，达十年间之最。截止2023年4月(yuè)18日，不到4个月的时间，淄博市烧烤新增企业已(yǐ)达541家，比2022年(nián)全年(nián)新增数量只(zhǐ)差40家黑头导出液是智商税吗，刷酸后黑头全冒出来了可以挤吗。目前，淄博市(shì)现存(cún)烧烤相关企业(yè)3220余家。

　　淄博(bó)烧烤“烤火”一座城(chéng) 淄博成(chéng)新(xīn)晋网红城市

　　自“淄博(bó)烧(shāo)烤”火了(le)以来，淄博成为新晋(jìn)旅游网(wǎng)红城市，淄博(bó)各火车(chē)站客流(liú)量持(chí)续升温，全国各(gè)地的游客(kè)纷(fēn)纷去淄博吃(chī)烧烤(kǎo)，烧(shāo)烤成(chéng)为了淄(zī)博市的新名片。

　　据统计，3月(yuè)以来，淄博火车站日均(jūn)发送(sòng)旅客1.9万人次(cì)、到达旅客2万人次(cì)，到发旅客数(shù)量呈持续上(shàng)升(shēng)趋势(shì)，并(bìng)打破近三年来车站单日到发旅客数新高。尤其是周(zhōu)末时(shí)间，客(kè)流量(liàng)更为旺盛。其中3月(yuè)18日，淄博站发送(sòng)旅客2.38万人(rén)次，到达3.3万(wàn)人次，合计(jì)5.68万人次，比春运客流(liú)量还要大。

　　3月31日-4月23日，国铁济南局加开(kāi)24列从济南至淄博间的周末往返“烧烤专(zhuān)列”，40分(fēn)钟左右就可到达。淄博市(shì)客流量再创新(xīn)高。4月15日，淄(zī)博火车(chē)站(zhàn)到达旅客32602人次、发送旅客(kè)51033人次，到发合计83635人次(cì)，创车站单日到(dào)发旅客(kè)数(shù)历(lì)史纪(jì)录(lù)。

　　山东省内的人群凭借着地理优(yōu)势，在周末来(lái)一场说走就走的旅(lǚ)行更为便捷。百度迁徙平台数据显黑头导出液是智商税吗，刷酸后黑头全冒出来了可以挤吗示，在“淄博(bó)烧烤(kǎo)”走红前，迁入淄博市(shì)的客源地前十榜单中均来自(zì)山东境内(nèi)的城市，但在走红后，天(tiān)津市和(hé)北京市也(yě)跻身前十榜单中。其中，迁(qiān)入淄博市的(de)最大客源地从滨州市(shì)变成了济南市，毕竟从济南坐高(gāo)铁(tiě)过去最(zuì)快仅需要22分钟。

　　淄(zī)博烧烤“烤火(huǒ)”了淄(zī)博市。OTA平台数据显(xiǎn)示，4月14日、15日两(liǎng)天，“淄博”火车票搜索增幅位居全国(guó)第一(yī)，环比增(zēng)长988％。4月(yuè)15日，“北京南-淄(zī)博”火车票开售不到1分钟就被(bèi)秒空。

　　随着游客(kè)扎堆(duī)出行(xíng)，淄(zī)博也即(jí)将迎接近年来(lái)最火热的“五一(yī)”。数据显(xiǎn)示，“五(wǔ)一(yī)”期间高(gāo)铁热(rè)门目(mù)的(de)地榜单(dān)中淄博均位(wèi)列(liè)前十(shí)。与(yǔ)此同时，烧烤也带动了淄(zī)博市旅游(yóu)服务(wù)业等的发展(zhǎn)。OTA平台数据(jù)显示，“五一(yī)”期(qī)间淄博旅游订单（含酒店(diàn)、景点门票(piào)）同比增长超2000％，“五(wǔ)一”期间淄博市的住(zhù)宿预(yù)订量较2019年(nián)上涨800％，增幅位居山(shān)东第一。

　　如今，淄博市正在抓住机遇，烧烤打开的“流量(liàng)入口”成了淄博市发展的新契(qì)机(jī)。淄博当地的文(wén)旅局纷(fēn)纷出战，文旅局长成为(wèi)“淄博文旅推荐官”，在高铁上开直播教网友如何品味“淄博(bó)烧烤(kǎo)”，更新城市(shì)形(xíng)象，让淄(zī)博(bó)的热(rè)度持续升温。

　　另外，淄博相关部门还开始从烧烤(kǎo)延伸至人(rén)才招(zhāo)引等领域(yù)，为符合条件的(de)来(lái)淄求职(zhí)、就业的青(qīng)年学生(shēng)提供入住优(yōu)惠(huì)条件和生活补贴。

　　用烧(shāo)烤带(dài)火一(yī)座城，背后离不开政(zhèng)策的的(de)扶(fú)持和(hé)完善的发展理(lǐ)念。借(jiè)着烧(shāo)烤热潮，淄博(bó)把线上“流量(liàng)”转化为(wèi)线下(xià)“留量”，“淄博烧(shāo)烤”火出(chū)圈成为必然。

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