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妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店管理专业是学些什么的，酒店管理专业(yè)是学(xué)些什(shén)么内容

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业是全球十大热门行业之(zhī)一，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才(cái)在全球(qiú)都(dōu)是一直很紧缺的，近年(nián)来(lái)，在国际人才市场上，酒店管(guǎn)理人才(cái)出现了供不应求的局(jú)面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来(lái)越多的国(guó)际(jì)大型活动将在中国举(jǔ)行，中国对旅游、酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业人才的需(xū)求也日益增大，所以你大可不必(bì)为就业(yè)犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才将成为职场上炙(zhì)手(shǒu)可热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店(diàn)从(cóng)业人员，以(yǐ)高薪阶层(céng)为多。

　　酒店管理人员在中国十大(dà)百万(wàn)年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目(mù)前，全世界已有17个(gè)国际酒店管理集团(tuán)在上海投资或(huò)管(guǎn)理高(gāo)星级酒店(diàn)，酒店(diàn)行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加(jiā)，每年都需要数以千(qiān)计的国际化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培养目标(biāo)与要求本专业培养拥护党的基本(běn)路线，适(shì)应(yīng)生产、建设、管理、服务第(dì)一线(xiàn)的，德智体美(měi)等全面(miàn)发展的中等(děng)职业技术应用性专(zhuān)门(mén)人(rén)才。

　　要求学生掌握经济(jì)管理基础(chǔ)理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店(diàn)基(jī)本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去(qù)各(gè)饭店(diàn)、酒店、宾(bīn)馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专业注重学生综(zōng)合素质的培养，主(zhǔ)要学(xué)习经济管(guǎn)理基础(chǔ)知识(shí)、酒店基本理论(lùn)。

　　本(běn)专业突(tū)出技能培训(xùn)，学生(shēng)在学习期间，将接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实(shí)习(xí)实训等(děng)多方面的技能训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒(jiǔ)店管理概(gài)论、现代酒妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释店管理、酒店心理学、旅游学概论(lùn)、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐(cān)饮服(fú)务与管理(lǐ)、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现(xiàn)代(dài)酒(jiǔ)店营销、酒(jiǔ)店财(cái)务管理(lǐ)、会议服务与管理、康乐服(fú)务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的技能与就业方向(xiàng) 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格(gé)和敬业、负责的职业(yè)道德与团(tuán)队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自(zì)学能力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，了解现代(dài)服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前(qián)厅、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康乐等(děng)部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展(zhǎn)的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐、会展等(děng)管(guǎn)理与基(jī)本服务能力；

　　 7、具有较强的(de)计算机操作、文字(zì)表(biǎo)达、人(rén)际(jì)沟通能力以(yǐ)及一(yī)定(dìng)的职(zhí)业外语表达能(néng)力。

　　济南,和北京都有专业(yè)的学校.

酒店(diàn)管(guǎn)理专业都学什么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招(zhāo)待管理学，顾名(míng)思义，以后发展方(fāng)向为酒店管理(lǐ)方面的人才，但刚(gāng)从酒(jiǔ)店管理专业毕业，需要从最基础(chǔ)的岗位(wèi)前厅、餐饮等等职(zhí)位做起，具备一定的实际(jì)经(jīng)验才有机会晋升为管理(lǐ)层(céng)。

　　虽(suī)然前(qián)期起点低，但(dàn)随着目(mù)前国内外旅游(yóu)业(yè)飞速发展，高级酒店管(guǎn)理人才在全(quán)球范围(wéi)内都需求量很大，前景还是不错，以(yǐ)下(xià)是酒店管理专业及就业的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的(de)课程，野旅主(zhǔ)要(yào)有(yǒu)以下四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业中食(shí)品营运(yùn)研究占比非常(cháng)大，酒管专业的同学们会学(xué)习到(dào)食品相关的(de)科学、食物的选配(pèi)、如(rú)何正(zhèng)确地储存(cún)食品、如何正确地(dì)处理各种食物等了(le)解(jiě)食物(wù)的各方面(miàn)理(lǐ)论知(zhī)识，不仅仅在酒店(diàn)餐(cān)饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的(de)college，对(duì)于烹饪(rèn)和服务(wù)都有(yǒu)很大比重(zhòng)的(de)实(shí)践教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须(xū)亲身扮演侍应生和厨师的(de)角(jiǎo)色，学习服务客(kè)人(rén)的各(gè)种不同(tóng)的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员(yuán)还有侍应生。

　　在厨房大(dà)家也要(yào)学习如(rú)何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的(de)菜式(shì)，了(le)解厨(chú)房的运作。

　　调酒课(kè)：这是比较有意思的一(yī)门课，学生们(men)要了解酒类(lèi)的(de)历史知(zhī)识(shí)，并且(qiě)学(xué)习如何(hé)亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不同的酒类(lèi)，还(hái)要学(xué)会自(zì)己调(diào)制鸡尾(wěi)酒，统一需要(yào)考取可以在正规餐饮场所(suǒ)销售(shòu)酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行业(yè)的营运，房务、渡(dù)假村、财务控(kòng)管、房间、销售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑规划也(yě)都是必修，在此也需要懂得一些商业相(xiāng)关的知识(shí)，了解(jiě)酒店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生(shēng)一听(tīng)会计是拒(jù)绝的，不过酒管专业的(de)会(huì)计知识(shí)相(xiāng)对(duì)来说已经算是最(zuì)基础的了，学(xué)生只需要比较基本地学习如何计算酒店餐厅的(de)运(yùn)营成本、利润等(děng)等东西，并且能(néng)很快(kuài)的运用到(dào)工作中(zhōng)去(qù)，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)就业发展方(fāng)向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学习为主的(de)，通常不太注(zhù)重实践(jiàn)操(cāo)作方面，主要(妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释yào)学(xué)习(xí)的是酒(jiǔ)店业(yè)的未(wèi)来发展、餐饮业的运(yùn)营方式和财务管理等等(děng)。

　　按(àn)照这个方向学习的人(rén)未来(lái)的发展方向可以是研究酒店的学(xué)着也可以直(zhí)接(jiē)成为酒(jiǔ)店的高层管理者，特别是(shì)制定(dìng)战(zhàn)略发展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外(wài)一个(gè)方向就(jiù)是(shì)注重(zhòng)操作、运营和实践的学习，除了(le)学习(xí)理论(lùn)方(fāng)面的内(nèi)容，还会了解(jiě)到每个部(bù)门(mén)的具体操作方法，细致到餐厅的托盘如何(hé)拿、中(zhōng)西餐如(rú)何正确服务客人等，也(yě)就是提问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展方(fāng)向呢(ne)?从(cóng)就(jiù)业来说，以实践为主的学(xué)习方向比较(jiào)推荐，因为在酒店工作过就可以发现(xiàn)，酒(jiǔ)店里的运营高层(céng)基本都是(shì)从基层部门干出来(lái)的，很少有(yǒu)专门(mén)研究酒店运营或单纯学习理论的，因为酒店这(zhè)个(gè)行业是一(yī)个(gè)操作性非常强的行(xíng)业，光有理论是(shì)远远不够的，懂的每个(gè)部门、每个职位的工(gōng)作流程和标准，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验(yàn)比(bǐ)学历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多(duō)学历不(bù)高的酒店人，凭(píng)着经验的积(jī)累，做到(dào)了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一个企(q妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释ǐ)业，都(dōu)只为你的工(gōng)作业绩而不是你的(de)教育背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行业，从(cóng)技能学习开始锻(duàn)炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还没(méi)有基层(céng)的(de)经验就想(xiǎng)直接做管理(lǐ)人员。

　　因(yīn)为你不从底层的真正接触一个行业，那(nà)你永远也不知道这(zhè)行的(de)水有多深，你永远也猜(cāi)想不到这行当(dāng)里(lǐ)的各(gè)种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基(jī)础服务岗位(wèi)，不是简猛高科(kē)技，不是高精尖，需要的是(shì)手把手踏踏实(shí)实的实践操作，目前大部分从业(yè)者(zhě)为低学历人(rén)员、甚至大部分是(shì)农民工。

　　与其他行(xíng)业相比基层服务人员所获得的收(shōu)入、社会地位、个人成(chéng)就感是相当低的，前期必须能(néng)忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工(gōng)作岗位。