怎(zěn)样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢？看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”的(de)。关于怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜(tián)呢，怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)一点(diǎn)，怎(zěn)样挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴莲(lián)又好吃又甜，榴(liú)莲怎(zěn)样选才甜等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日(rì)子常(cháng)识(shí)：

榴莲是热性(xìng)仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性(xìng)的(de)。

　　榴莲(lián)归(guī)于性热(rè)的生果。榴莲自身归于热带生(shēng)果(guǒ)，性热味(wèi)甘，且糖分含量较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比(bǐ)较高(gāo)，榴莲中(zhōng)含有较为丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白质和维生(shēng)素等，有必定的促进胃(wèi)肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间(jiān)还含有(yǒu)较(jiào)为丰(fēng)厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分的(de)效(xiào)果。适量的食用榴莲还能够影响胃液(yè)和唾液排泄，具有(yǒu)开(kāi)胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必(bì)定的散(sàn)寒成效，能够(gòu)在必定程度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢(ne)

　　1、看形状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的买(mǎi)家在(zài)购买榴莲时会选择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀(yún)称、丰满(mǎn)，乃至榴莲(lián)外表(biǎo)会呈(chéng)现许(xǔ)多鼓包，并且底部(bù)是平的，这(zhè)样的榴莲(lián)它外皮(pí)薄，果肉多，并(bìng)且滋味(wèi)甜美(měi)，这是因为它外壳里边包(bāo)裹着(zhe)厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所(suǒ)以其外表看上去比较圆润。

　　而(ér)那(nà)些形状较长、比(bǐ)较小(xiǎo)的(de)榴莲便是(shì)咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小，皮就会厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调(diào)查榴莲外壳(ké)的色彩，假(jiǎ)如是(shì)青色的话，阐明榴莲并没有乔丹有多高熟透，假(jiǎ)如榴莲的色彩呈黄褐色的(de)话(huà)，代表熟(shú)过(guò)头了，这两种色(sè)彩的榴莲(lián)都(dōu)不要购买，因(yīn)为其口感都欠安(ān)。

　　榴莲(lián)壳色(sè)彩为黄中带青为佳，并(bìng)且在榴莲底部有轻轻裂口的(de)最好(hǎo)，可是也(yě)不要彻底裂开，悉数(shù)裂开不仅是熟过头口感欠(qiàn)好，并且果(guǒ)肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲(lián)的口感，假如捏榴莲外壳上相邻(lín)的两(liǎng)根(gēn)刺，能捏得动(dòng)，代表其(qí)老练度高，能够购买，假如(rú)刺(cì)又尖又长、还不简单捏得动，阐(chǎn)明(míng)榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴(liú)莲的(de)滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿(ná)起一(yī)个轻轻裂开的(de)榴莲，细心(xīn)闻(wén)一下，假如闻到一丝(sī)生(shēng)味，代表此榴莲还没有熟透(tòu)，假如(rú)闻着有(yǒu)酒味，阐明这个榴(liú)莲(lián)老(lǎo)练过头了(le)，此(cǐ)榴(liú)莲不光滋(zī)味欠好，在口(kǒu)感(gǎn)上还会(huì)稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话，就阐明(míng)这个榴莲的老练度(dù)是刚刚(gāng)好，能(néng)够定心购买。

　　其(qí)实榴(liú)莲的口(kǒu)感和滋味仍是由(yóu)其(qí)种类(lèi)决议的，像猫(māo)山王榴莲(lián)、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲等都(dōu)是榴莲中的尖(jiān)端，而咱(zán)们常吃的榴莲(lián)是泰国(guó)金(jīn)枕(zhěn)头(tóu)榴莲，它只能算是榴莲中入门(mén)等级，因(yīn)为其(qí)产量大、口感清淡、价(jià)格适(shì)中简单被老百姓承受(shòu)。

怎(zěn)样选择(zé)榴莲(lián)又香又(yòu)甜(tián)

　　这样选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓(nó乔丹有多高ng)郁又不腻的(de)滋味，就好(hǎo)像是榴(liú)莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能够依据的榴(liú)莲(lián)的气味判(pàn)别(bié)它是(shì)不是熟(shú)了(le)、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚(gāng)修剪过(guò)的青草(cǎo)的(de)滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的(de)酒精味。

　　2、看(kàn)巨细(xì)色(sè)彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲的老练(liàn)度，就像挑(tiāo)西瓜(guā)相同。

　　一般来说(shuō)体型比较大(dà)的榴莲老(lǎo)练度会好(hǎo)一些，从(cóng)外壳色彩看，一般老练(liàn)的好榴莲呈较(jiào)通透的黄(huáng)色(sè)，假如青色比较多则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外(wài)表(biǎo)布(bù)满(mǎn)了密密的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的顶端，假如稍用力就能(néng)够让它(tā)们互相挨(āi)近(jìn)，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄，老练度(dù)较好，假如感(gǎn)觉手感十(shí)分坚实，底子无法捏动，这(zhè)样(yàng)的榴莲则(zé)较生或(huò)皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率(lǜ)船队(duì)三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡(xiāng)心(xīn)切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑(zhèng)和在岸上发现(xiàn)一种奇特果子，就带回几个同大(dà)伙一同品味，许多(duō)船员吃(chī)后(hòu)对这种生果称赞不已(yǐ)，竟把(bǎ)思(sī)乡的想法一时淡化了(le)。

　　有人问郑和，“这(zhè)种果子叫什么姓名？”，他随口答到(dào)：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同音，后来(lái)人们就(jiù)将它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对祖国大(dà)陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思(sī)乡之情。

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