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贵州海拔高度是多少菜籽油如何去掉生油味道菜籽油可以炒菜吗

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菜(cài)籽油(yóu)可以炒菜吗

　　菜籽油(yóu)是可以(yǐ)炒菜的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽(zǐ)油富含维生素(sù)E、各类(lèi)脂肪(fáng)酸等，可以(yǐ)很好地被人体吸收(shōu)，平(píng)日里可(kě)以(yǐ)用来煎(jiān)炒食(shí)物，真是好(hǎo)看(kàn)又好吃呢

　　菜籽油也就(jiù)是我们(men)俗称(chēng)的菜油(yóu)，也叫(jiào)做油菜籽(zǐ)油、香菜油(yóu)，是用油菜籽(zǐ)榨出来的食用油的(de)一种。

　　菜籽油金黄金黄(huáng)的，不(bù)仅(jǐn)色泽诱人，而且闻起来(lái)还(hái)有一(yī)股香香(xiāng)的味道，用它炒出来的菜(cài)不仅味美，而(ér)且(qiě)营(yíng)养(yǎng)价值高。

菜(cài)籽(zǐ)油如何去掉生(shēng)油味道

　　菜(cài)籽油去掉生(shēng)油(yóu)味方法

　　1、当(dāng)油烧开时下锅，撒把干面粉(fěn)，面粉受热渐渐也糊(hú)化(huà)沉淀，也能(néng)使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花(huā)椒压榨法(fǎ)：油烧热时，放入几粒(lì)花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜(cài)，使其(qí)冒烟，就没(méi)有异(yì)味了。

　　3、先(xiān)将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热(rè)；油烧(shāo)热(rè)后往锅中放入(rù)适量的(de)生花生，等(děng)到花生炸熟(shú)后，捞出即可去(qù)除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧(shāo)热时，放入(rù)十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊(hú)状后捞出，即可(kě)去除(chú)异味。

　　5、食(shí)物(wù)吸(xī)附法(fǎ)：锅中菜籽油烧沸时(shí)，放入(rù)大米干饭或(huò)者馒头片，炸(zhà)焦黄捞出，米饭或者馒头片能(néng)够吸附异味。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先将菜籽(zǐ)油烧热(rè)，然(rán)后放(fàng)几(jǐ)片馒(mán贵州海拔高度是多少)头(tóu)片油炸，待(dài)炸过(guò)的菜(cài)籽(zǐ)油冷却(què)后，将其装(zhuāng)坛储存，日常用(yòng)于炒菜(cài)，不仅无异味，而且(qiě)还(hái)有油炸的香(xiāng)味。

　　7、先(xiān)把菜籽(zǐ)油烧热(rè)，之后加热(rè)葱(cōng)花、生(shēng)姜、蒜末以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷(lěng)却过后，可(kě)以(yǐ)选择放到密封的(de)瓶子(zi)当(dāng)中进行存放。