紫菜不属于海鲜的。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物(wù)，海带是(shì)不是海鲜，海带(dài)紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜，紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物(wù)等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知(zhī)识(shí)答案：

紫菜是(shì)不是(shì)海(hǎi)鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮(cháo)间(jiān)带(dài)的(de)海(hǎi)藻，其分布(bù)范围(wéi)涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产(chǎn)值(zhí)最高的(de)栽培(péi)海藻，在中国、日本和韩国被(bèi)大规模栽(zāi)培(péi)。

　　紫菜(cài)是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约(yuē)13.53万(wàn)吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种维(wéi)生(shēng)素(sù)及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特(tè)有的藻胆蛋白(bái)，具有(yǒu)很(hěn)高的营养价值，是一种不可多得的(de)海(hǎi)洋食(shí)材，也是我国东南(nán)沿(yán)海(hǎi)农村经济的支柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻(zǎo)体的(de)细胞(bāo)层(céng)数为1层，且高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来单(dān)个细(xì)胞(bāo)含1个(gè)星状色素体，中国(guó)的紫菜(cài)属物种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎(kuí)等(děng)根(gēn)据(jù)藻体(tǐ)边缘细胞(bāo)的(de)特(tè)征，将真紫(zǐ)菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑，边缘细胞形态与其他营(yíng)养细胞无(wú)区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)具(jù)明显的刺突，后(hòu)者由1个或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细胞(bāo)所(suǒ)组(zǔ)成。

主要(yào)价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富(fù)、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化合(hé)物、不(bù)饱和脂肪酸(suān)、维生素和矿物质，其中(zhōng)蛋白(bái)质的成分高达25%~50%，所以在(zài)食品(pǐn)和医药(yào)领(lǐng)域具有广(guǎng)阔的前(qián)景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝血和(hé)降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营(yíng)养(yǎng)化(huà)的修复和改善(shàn)也有重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在寒带、温带(dài)、亚热(rè)带和热带海域均有(yǒu)分布，但亚热带至(zhì)温(wēn)带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分(fēn)布(bù)也(yě)遵循这个规律，主要(yào)分布在黄渤海到东南(nán)沿(yán)海的潮间(jiān)带，另外，也有少数紫菜物种(zhǒng)分布在台湾和海南岛沿海，且它们的分布(bù)具有(yǒu)区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物(wù)种主要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主(zhǔ)要(yào)是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中(zhōng)国沿(yán)海(hǎi)分(fēn)布(bù)较(jiào)广，从南到北均有其生长，是一个广温(wēn)性种类。

　　以自然(rán)类(lèi)群(qún)和生境(jìng)环境为基(jī)础(chǔ)，在中国形成了长江(jiāng高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来)以(yǐ)北的条斑紫菜和(hé)长江以南的(de)坛(tán)紫(zǐ)菜(cài)2大(dà)栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是(shì)我国独有的(de)暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右(yòu)，栽培区主要分布(bù)在福建、浙江、广东沿海，近年来(lái)随着坛紫菜价格(gé)的攀升以及养殖(zhí)技(jì)术(shù)的(de)提高，养殖(zhí)范围逐渐北移到江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江(jiāng)苏和(hé)山东，产量和(hé)出口量(liàng)占全国条斑紫(zǐ)菜(cài)行业95%以上(shàng)。

紫菜是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)吗

　　紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜(xiān)类(lèi)食(shí)物(wù)，其(qí)属于海产品，紫菜中含有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质以及(jí)不饱和脂(zhī)肪酸，其(qí)可(kě)以(yǐ)起到延缓衰老、预防(fáng)甲状(zhuàng)腺疾病、抗(kàng)凝血以及(jí)降(jiàng)低血脂等作用(yòng)。

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