木聚糖酶和(hé)a淀粉酶是一样的吗？木聚糖酶和(hé)a淀粉酶(méi)是不一样的(de)，木聚糖(táng)酶(méi)属于一种半纤维(wéi)素酶，可(kě)作用于水不(bù)溶(róng)性阿(ā)拉(lā)伯木(mù)聚(jù)糖骨架(jià)，降(jiàng)低其分子大小和吸水率，从而促(cù)进(jìn)面(miàn)筋交联，对于(yú)改善(shàn)面包品质具(jù)有重(zhòng)要作用的。关于(yú)木聚糖(táng)酶(méi)和(hé)a淀粉酶是一样的吗(ma)以及木聚糖酶和a淀(diàn)粉酶是一样的吗，木(mù)聚糖(táng)酶和a淀粉酶是(shì)一样的吗有毒吗，木(mù)聚(jù)糖酶(méi)和葡聚(jù)糖酶(méi)的区别，a淀粉酶(méi)和淀(diàn)粉酶的(de)区别(bié)，a淀(diàn)粉(fěn)酶和β淀粉(fěn)酶(méi)的区别(bié)等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

木聚糖酶(méi)可以喂猪吗

　　木聚糖酶是可以喂(wèi)猪的。

　　木聚糖酶的添(tiān)加显著提(tí)高了总能、粗蛋白和中性洗涤(dí)纤维(wéi)的回(huí)肠表观消化(huà)率,并改(gǎi)善了干物质、总(zǒng)能、粗蛋白(bái)、中性洗涤纤维、

　　酸性洗涤纤维(wéi)和半纤维素盲(máng)肠表观消化(huà3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米)率、结肠表观消化率和全肠道表(biǎo)观消化(huà)率。提高了干物质和中性洗涤纤维(wéi)在(zài)盲肠的消失量(liàng),所以母猪可以喂木(mù)聚糖酶粉(fěn)。

木(mù)聚糖酶和a淀粉酶是(shì)一样的吗(ma)

　　木(mù)聚糖酶和a淀粉酶是不(bù)一样(yàng)的，木聚糖酶属于一(yī)种(zhǒng)半纤维素酶，可作(zuò)用于(yú)水不溶(róng)性(xìng)阿拉(lā)伯木聚糖骨架，降低其分子大小(xiǎo)和吸水率(lǜ)，从而(ér)促进面筋(jīn)交联，对于改善面包品质具有重要作用(yòng)。

　　而a淀(diàn)粉酶(méi)含水(shuǐ)量百分(fēn)之5-百分之(zhī)8。

　　溶于水，不溶于(yú)乙(yǐ)醇或乙醚。

　　木聚糖是一种存在于植物细胞壁中的异质(zhì)多糖，约(yuē)占植物细胞干重的百分之15-百分之35，是(shì)植物半纤维素的(de)主(zhǔ)要成分(fēn)。

　　大(dà)多数木(mù)聚糖(táng)是(shì)一种结构复杂的，具有高(gāo)度分枝的异质多糖，含有(yǒu)许多不同的取代基(jī)。

木(mù)聚(jù)糖(táng)酶在饲料中的重要作用有哪些

　　饲(sì)料中通常(cháng)含有(yǒu)较(jiào)多的非淀粉多(duō)糖(táng)，主要包括阿拉伯木(mù)聚糖、β-葡聚糖、旷半(bàn)乳糖(táng)苷、果胶、纤维素等。

　　其中阿拉伯木聚糖和β-葡(pú)聚糖占(zhàn)非淀粉多糖的30%，因为(wèi)单胃动物(wù)不能分解(jiě)非淀(diàn)粉多糖，所以非(fēi)淀粉多糖就成为一(yī)种抗营养因(yīn)子。

　　非淀粉多糖能结(jié)合大量(liàng)的(de)水，使采食动物消化道中(zhōng)的(de)食糜体积(jī)增大，粘(zhān)度增加(jiā)，并形(xíng)成(chéng)凝胶(jiāo)，结果造成消化酶(méi)的功能不能正(zhèng)常进行，影响肠胃的(de)吸(xī)收，造(zào)成食糜在(zài)小(xiǎo)肠中滞留，从而(ér)引起微生物异常繁殖，造(zào)成动(dòng)物生长受阻(zǔ)、饲(sì)料转化(huà)率(lǜ)降低。

　　研(yán)究表明，饲料中添加(jiā)木聚糖酶(méi)，可显著降低阿拉伯木聚糖分子大小(xiǎo)，将其(qí)分解成较(jiào)小(xiǎo)聚合度的低聚(jù)木糖，从而改善饲料(liào)性能，消(xiāo)除或降低因粘度增加而(ér)引起的抗营养作用(yòng)。

　　通常该酶(méi)与α-淀粉酶、蛋白酶(méi)等酶制剂成复(fù)合(hé)酶，特别适合添加(jiā)于采(cǎi)用小麦和大麦为基(jī)础的家(jiā)禽日粮。

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