怎么(me)挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)视频，老(lǎo)南瓜(guā)怎么挑选才(cái)甜，老南瓜甜(tián)吗等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生(shēng)吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以生吃，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的胡(hú)萝(luó)卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶(jiāo)等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存其营养价(jià)值(zhí)，但建议控制复活的作者是谁，复活的作者是谁摄入量(liàng)，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于(yú)改善(shàn)皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等(děng)有(yǒu)一定(dìng)的(de)辅(fǔ)助作用(yòng)。

怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色(sè)是不(bù)一样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品(pǐn)种，一(yī)个是(shì)蜜本南瓜，要面甜(tián)的(de)就(jiù)要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还有一种京(jīng)绿(lǜ)栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜(yán)色深绿的(de)、所以(yǐ)，什么样的南瓜(guā)又面又(yòu)甜，首先看颜(yán)色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形(xíng)。

　　可以通(tōng)过看南瓜的(de)形状看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜(guā)，在(zài)挑选的时候，要找形状完(wán)整的(de)，有(yǒu)凸起或斑点的不影响(xiǎng)口感(gǎn)，这是(shì)南瓜抵制(zhì)虫害，保护(hù)自己(jǐ)留(liú)下(xià)来(lái)的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜(guā)外皮(pí)，如(rú)果(guǒ)比较坚硬(yìng)，那(nà)就是老南(nán)瓜；如(rú)果一(yī)掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻(qīng)的拍打，辨(biàn)别一下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟(shú)度就(jiù)没那(nà)么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越(yuè)清楚(chǔ)粗重越成(chéng)熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜(guā)熟后有一种(zhǒng)清(qīng)香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜(guā)外(wài)皮(pí)比(bǐ)较坚硬紧实，如(rú)果南瓜(guā)皮一掐就破，就(jiù)证(zhèng)明成熟(shú)度不(bù)够。

　　另(lìng)外，用(yòng)手掐一(yī)下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如(rú)果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜(guā)还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　南瓜的(de)养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃很好的(de)食物(wù)，南瓜中含有丰(fēng)富的维生素A原(yuán)，可以参与胃内上皮组织的正常代(dài)谢，保护胃(wèi)黏膜(mó)，促(cù)进(jìn)溃(kuì)疡(yáng)愈合(hé);果胶则可以让消化道免受(shòu)粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎(yán)、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的角度认为(wèi)：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消(xiāo)炎止痛(tòng)，解(jiě)毒(dú)杀虫，降糖止渴(kě)的(de)功(gōng)效，现代医(yī)学研究(jiū)证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能(néng)促进胰(yí)岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可(kě)推迟食物排(pái)空(kōng)、延(yán)缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而控制血糖(táng)升(shēng)高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿(niào)病患者应适(shì)当吃些用(yòng)南瓜做(zuò)的(de)食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好(hǎo)南瓜

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