柿(shì)子怎(zěn)样挑才甜呢？看柿子表皮的色彩的(de)。关于柿子怎样挑才(cái)甜呢以及柿子怎样挑才甜呢，柿子怎样挑才甜一点(diǎn)，柿子(zi)怎样挑才甜甜(tián)的，柿(shì)子怎样挑(tiāo)才干又(yòu)脆又(yòu)甜，柿子怎样揽才甜才(cái)好(hǎo)吃等问题，农商网将为你收(shōu)拾以下的日子常识(shí)：

柿子可以和牛(niú)奶一同吃吗(ma)

　　柿子是不行以(yǐ)和牛奶(nǎi)一(yī)同(tóng)吃的。

　　一般(bān)状况下，柿(shì)子和(hé)牛奶不能一同食用(yòng)，两者一同吃的状况(kuàng)下或(huò)许会呈现一些不良症状(zhuàng)，不(bù)利于本(běn)身健康。

　　柿(shì)子和牛奶(nǎi)在日子傍边比较常见，可(kě)是两者食物不宜放(fàng)在一同吃，柿子傍边首要含有丰厚的(de)蔗(zhè)糖、果糖、蛋白质、鞣酸等成分，

　　而牛奶傍(bàng)边的营养(yǎng)价值(zhí)也是比(bǐ)较高的，尤其是里边蛋白质(zhì)含(hán)量会比较高(gāo)，当(dāng)柿子傍边(biān)鞣酸和蛋白质(zhì)相结(jié)合之后，

　　就有或许会发生化(huà)学反应，在肠道傍(bàng)边或许会凝(níng)结或(huò)者是(shì)凝结，然后也(yě)会导致胃肠(cháng)道黏膜遭到(dào)必定影响，导(dǎo)致(zhì)不良症(zhèng)状发生，

　　比方会呈现腹痛腹泻(xiè)，还会影响到(dào)身体的健康，在柿子和(hé)牛奶长时刻同(tóng)质的状况下，有或许会引起结(jié)石疾(jí)病，所以(yǐ)说这两者食(shí)物尽量不要(yào)放在一(yī)同(tóng)吃，至少需求距(jù)离(lí)两个(gè)小时(shí)以上时刻。

柿子怎样挑(tiāo)才甜呢

　　1、看柿子表皮的色(sè)彩(cǎi)。

　　一般(bān)来(lái)说，柿子表皮(pí)是绿色的(de)，那么这证(zhèng)明绿色的柿(shì)子是还没(méi)老(lǎo)练的柿子，还没老练的柿子，吃起来必定有涩(sè)味啦。

　　而柿子表皮假如是黄色，而且黄(huáng)中偏棕色的，那(nà)么这类柿子老(lǎo)练度很高。

　　老练度高的柿子(zi)，糖分储存(cún)天然就多，吃(chī)起来(lái)鲜甜多汁。

　　所以在选(xuǎn)择(zé)柿子(zi)时(shí)，咱们(men)要选择黄(huáng)色偏棕赤(chì)色的购买(mǎi)。

　　2、选(xuǎn)个头(tóu)大、色彩艳丽的(de)。

　　关(guān)于柿子来说，咱们(men)应该(gāi)选择个头大、而且色彩比较艳丽的(de)。

　　这类(lèi)柿子，质量上乘，口感好。

　　3、看柿子(zi)果蒂是(shì)否是绿(lǜ)色的(de)。

　　在购买柿子(zi)时，要(yào)选择柿(shì)子果蒂是绿色的。

　　果蒂是绿色，证明这柿(shì)子刚(gāng)摘(zhāi)下(xià)来不久，比较新鲜。

　　而(ér)新鲜的柿子吃起(qǐ)来(lái)才多(duō)汁、口感爽(shuǎng)脆。

　　4、捏(niē)硬度。

　　在选择(zé)柿子顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解时，咱们还需求(qiú)用手(shǒu)悄悄捏一(yī)下柿子(zi)的硬度。

　　假如(rú)捏起来是软的(de)，这类(lèi)柿子主张可以疏(shū)忽。

　　由于(yú)太软的柿(shì)子，很有或许(xǔ)现已熟(shú)过头了，而熟过(guò)头的柿子，会散发着一股酸酸(suān)的(de)酒味，而且吃(chī)起来软绵绵的(de)，口感(gǎn)欠好。

　　而捏起来硬(yìng)的柿子，阐明仍(réng)是挺新鲜的，捏起来结实的柿子，吃起来比较爽脆，特别有嚼劲。

　　5、掂分(fēn)量。

　　平等巨(jù)细的柿子，掂起来比较重的，含水量足，汁水丰满，吃起来就水润润(rùn)的，而且肉质厚，吃着就有(yǒu)满足感。

　　相反(fǎn)，掂起(qǐ)来(lái)轻的柿(shì)子，含水量少，肉比较少(shǎo)。

　　吃起来口感(gǎn)就没那么好。

怎样选择甜美的(de)柿子

　　　　眼下(xià)正是柿子(zi)上市的时(shí)节，柿子有好坏之分，那么，你(nǐ)知(zhī)道怎样(yàng)去(qù)选择甜美的柿(shì)子吗？下面我(wǒ)为你回答。

　　　　选择甜美柿子的(de) 办法

　　 　　一、甜柿和涩柿(shì)的差异

　　 　　柿子依据老练时能否天然(rán)脱涩分为甜(tián)柿和涩柿两类。

　　前(qián)者老练时现已脱涩，可(kě)以直接食用。

　　而后者(zhě)(我国的柿子大(dà)多数归于(yú)此类)有必要(yào)采摘后人(rén)工(gōng)脱涩后(hòu)方(fāng)可食(shí)用。

　　 　　涩(sè)柿(shì)脱涩(sè)的办法许多：长时刻放置(zhì)脱(tuō)涩，北方的冻柿子便是此类；也(yě)可与(yǔ)发生乙(yǐ)烯的(de)老(lǎo)练生果放在一(yī)同，但这样构成的(de)柿子都(dōu)是软柿。

　　假如想吃不(bù)涩(sè)、口(kǒu)感结实爽脆的柿子，就(jiù)要采纳别的一种脱涩办(bàn)法：“醂”，制(zhì)品便是醂柿子(zi)，一般都叫(jiào)懒柿子，有些(xiē)当地也叫(jiào)漤(lǎn)柿(shì)子或脆柿子(zi)，这(zhè)便是前面说到的“脆柿”。

　　 　　办法一般(bān)是(shì)用40~50℃的(de)温水浸泡24小时，时刻可(kě)依据(jù)状况调整，以口(kǒu)感(gǎn)甜脆为(wèi)准。

　　醂柿(shì)子口(kǒu)感甜(tián)脆(cuì)，营养价(jià)值(zhí)很(hěn)高，是北方公(gōng)民在长时刻的实践(jiàn)中发明的，这样可(kě)以把涩口不能食用的青(qīng)柿子变成甜美可口，可以说是 变废为宝 了。

　　 　　二、软(ruǎn)柿子与(yǔ)硬柿(shì)子的差(chà)异

　　 　　一般来说，软柿子是指天然老(lǎo)练(liàn)的甜(tián)柿和通(tōng)过催熟(shú)处理的柿子(zi)，表皮为橙赤(chì)色，口(kǒu)感软而(ér)甜。

　　硬柿子则包括未脱涩的(de)生柿子和(hé)处理过(guò)的口感甜脆的懒(lǎn)柿子，表皮(pí)青色(sè)，口(kǒu)感偏硬而不脆；生的(de)青柿(shì)子(zi)不能吃，需等红(hóng)到熟透(tòu)之后才(cái)干吃，水煮过的(de)青柿子可(kě)以吃，吃(chī)起来的口(kǒu)感与红柿子不同，红(hóng)柿子(zi)是(shì)软(ruǎn)的，青的柿子是(shì)脆的，与(yǔ)一般(bān)的(de)苹果口感(gǎn)附近；滋味当然(rán)也不(bù)同，红(hóng)柿子的滋味比(bǐ)较(jiào)天然，吃后有一股淡淡的涩味，而青(qīng)柿子(水煮(zhǔ)过的)除了甜味，还略带有(yǒu)一股果青味，没有涩味。

　　 　　三、软柿(shì)和硬柿怎样选择？

　　 　　1、软柿(shì)

　　 　　一(yī)般来说，软(ruǎn)柿(shì)表(biǎo)皮橙(chéng)赤色，软而甜，选购时(shí)要注意全体(tǐ)平等柔软，有(yǒu)硬有软(ruǎn)者则欠安。

　　 　　2、硬柿

　　 　　硬柿表皮青色，偏(piān)硬而不脆，甜度稍差一些，选购时(shí)用(yòng)手(shǒu)摸试，手感结实(shí)者为佳。

　　 　　四、按(àn)食用时刻选择(zé)柿子

　　 　　1、立刻(kè)就想吃(chī)

　　 　　假如想买(mǎi)了就吃，可购买(mǎi)软柿，这种柿子在树上天然(rán)脱涩(sè)，皮薄(báo)，汁多(duō)，味甜(tián)，但(dàn)这种柿子太松(sōng)软，不方便带着和储存，寄存时(shí)刻也(yě)不长；

　　 　　2、买回家贮藏

　　 　　假如买(mǎi)了柿(shì)子预备放一(yī)段(duàn)时刻再吃，可选购生柿，放通风(fēng)阴凉(liáng)处(chù)等它(tā)天然老练，可寄存较长时刻；

　　 　　3、天(tiān)天要吃(chī)

　　 　　假如(rú)想随时吃到(dào)而且可以(yǐ)贮藏，可购(gòu)买(mǎi)硬脆的懒柿子，它是生柿子采摘(zhāi)后用(yòng)温水、酒精、二氧化(huà)磷等(děng)办法脱涩后投放(fàng)市场，果肉脆(cuì)，味甜美，可放(fàng)一个月左右，随吃(chī)随(suí)拿。

　　 　　柿子吃(chī)多(duō)了会(huì)怎样样

　　 　　柿子(zi)中的(de)鞣酸能与食物中的钙、锌(xīn)、镁、铁等(děng)矿物质构成不(bù)能被人(rén)体吸收的化(huà)合物(wù)，使这些营养素不能被使用(yòng)，故而多吃(chī)柿子简略导致这些(xiē)矿物(wù)质缺少。

　　又(yòu)因柿子(zi)中含糖较(jiào)多，所(suǒ)以(yǐ)人们吃柿子比吃相同数量的苹(píng)果、生梨更有饱腹感，然后会影响胃(wèi)口(kǒu)，并削(xuē)减正餐的摄入。

　　一般以为(wèi)，在不(bù)空腹的状况下，每次(cì)吃柿(shì)子不(bù)超越200克为(wèi)宜。

　　 　　吃(chī)柿子(zi)的注意事(shì)项

　　 　　1、空腹不能吃柿子

　　 　　因(yīn)柿子含有(yǒu)较多的鞣(róu)酸及(jí)果胶，在空(kōng)腹状况下它们(men)会在胃(wèi)酸的效果下构成巨细不等的硬块。

　　尽量在(zài)饭后(hòu)1小时左右(yòu)食用(yòng)，以(yǐ)防止胃柿石构成。

　　 　　2、尽量不(bù)要吃柿子皮(pí)

　　 　　由于柿子(zi)中的鞣(róu)酸绝(jué)大多数会集在皮中，在柿子(zi)脱涩时，不或许(xǔ)将其间(jiān)的鞣酸悉数脱尽，假如连皮一同吃更(gèng)简略构成胃柿石，尤其是(shì)脱涩工艺(yì)不完善时，其皮中含(hán)的鞣酸更多。

　　 　　3、胃部寒凉、患有缓慢(màn)胃炎患者不宜多吃柿子

　　 　　柿子性寒，若(ruò)患(huàn)有胃(wèi)部寒凉者，不宜食(shí)用(yòng)。

　　患有缓慢胃(wèi)炎、排(pái)空(kōng)推(tuī)迟、消化(huà)不良(liáng)等(děng)胃(wèi)动力功用低下者，胃(wèi)大部切除术后，不宜食柿子。

　　 　　4、贫血(xuè)患(huàn)者(zhě)少(shǎo)吃

　　 　　柿(shì)子(zi)含(hán)单宁，易(yì)与铁(tiě)质结合，然(rán)后阻碍人体对(duì)食(shí)物中(zhōng)铁质(zhì)的(de)吸收，所(suǒ)以(yǐ)贫血患者应少(shǎo)吃为(wèi)好。

　　服用铁(tiě)剂时(shí)不宜吃柿子。

　　柿中鞣(róu)酸与铁结(jié)组成(chéng)沉积，可引起胃肠不适(shì)，乃(nǎi)至疼痛，一同影响铁剂吸收。

　　 　　5、糖尿病人(rén)勿食

　　 　　柿子(zi)中(zhōng)因含顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解color: #ff0000; line-height: 24px;'>顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解(hán)10.8%的糖(táng)类，且(qiě)大多(duō)是简略的(de)双糖和单糖(蔗糖、果糖(táng)、葡萄糖即(jí)属此类)，因而吃后很易被吸收，使(shǐ)血(xuè)糖(táng)升高。

　　关于糖(táng)尿病人而言(yán)，尤其是血糖(táng)操控欠安者更是有害的。

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