浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的？浆水不(bù)是热性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一定的(de)药用价(jià)值的(de)。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的以及浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)，浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗(ma)

　　浆水是可(kě)以当(dāng)水(shuǐ)喝的(de)。

　　一般情况下(xià)，浆水(shuǐ)可以直接(jiē)喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史(shǐ)悠久的传(chuán)统名菜，以芥(jiè)菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加(jiā)温水(shuǐ)、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身就是用(yòng)开水或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅(jǐn)不会影响人的身体健康，还具(jù)有(yǒu)消(xiāo)暑解渴的功效。如果在喝时加以少(shǎo)许(xǔ)白(bái)糖，味道更为酸(suān)甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属于(yú)寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗米通过(guò)加工经过发(fā)酵(jiào)后(hòu)形成(chéng)的白色浆液(yè)，具(jù)有一定的(de)药(yào)用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要(yào)具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍(huò)乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有(yǒu)助(zhù)于调中开胃(wèi)，促(cù)进(jìn)消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可(kě)用来(lái)做面食，对于消暑解渴有(yǒu)一定的帮助，浆水一(yī)般可(kě)以通过冲(chōng)水、煮粥或(huò)者(zhě)煎(jiān)汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，因(yīn)此，妊娠期的(de)妇(fù)女不建议(yì)服用，否(fǒu)则(zé)可(kě)能(néng)会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒(hán)者(zhě)都不建议服(fú)用浆(jiāng)水，因为服用后可能会加(jiā)重其寒(hán)性体(tǐ)质。

　　同时(shí)在服用(yòng)期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激(jī)、生冷、油(yóu)腻的(de)食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一名安(ān)康人(rén)，浆(jiāng)水菜(cài)可以说是(shì)家家户户(hù)必备的一种菜肴！在我们(men)这里(lǐ)甚至有这样一句俗(sú)语“三天不(bù)吃(chī)酸(suān)，走路(lù)打(dǎ)圈圈”，意(yì)思(sī)是说(shuō)，安康人三天(tiān)不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都没(méi)劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我们对于(yú)酸(suān)菜的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜制(zhì)作的(de)时候会有一个发酵的过程，在这(zhè)个过(guò)程(chéng)中会(huì)产(chǎn)生一(yī)些微生物，这些微(wēi)生物具有帮(bāng)助消化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏天天热(rè)的时候，舀上一碗浆水喝，还能预(yù)防中暑(shǔ)。

　　因此经常食用(yòng)对(duì)身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度(dù)，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜(cài)的制(zhì)作过程中会产生少量的亚硝酸盐(yán)，若是(shì)过(guò)多的食用，会对人(rén)体的 健康 不利，因(yīn)此在(zài)食用的时候可以多清洗一(yī)会儿(ér)，这(zhè)样就可以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作方法也很(hěn)简单(dān)：一、把制(zhì)作(zuò)酸菜(cài)的蔬菜淘(táo)洗干(gàn)净，我们(men)这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英子做；二、然(rán)后放在(zài)开水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或(huò)其他容器中；最后把下(xià)面条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒(dào)入缸中(zhōng)盖盖，放上(shàng)三五天(tiān)即(jí)可食用(yòng)！

　　 不论什(shén)么(me)东西，上(shàng)顿下(xià)顿那么吃，肯定是不(bù)好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆(jiāng)水没有腐(fǔ)败(bài)，其实基(jī)本上就没什(shén)么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸(suān)菌，这属于益生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调(diào)中引气(qì)，开(kāi)胃(wèi)止渴，解(jiě)烦去(qù)睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌更可以激(jī)活人体内的(de)某些免疫细胞，使人体自我调节的能力(lì)增加，进而(ér)增(zēng)加免疫力(lì)。

　　不过，世上没(méi)有仙(xiān)丹妙药，不论什(shén)么东西(xī)，没有100%全是(shì)优点而毫(háo)无(wú)缺点的(de)。

　　浆水也(yě)一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃多了(le)，会影响人唾液的(de)分(fēn)泌，并可能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆(j维他奶出了什么问题，维他奶出了什么下架iāng)水(shuǐ)是酸性的(de)，会(huì)中和人体内的碱性物质钙，大量(liàng)消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育(yù)，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使(shǐ)人罹患各种化脓性疾(jí)病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量(liàng)变差(chà)等(děng)。

　　当(dāng)然，世上(shàng)本就没有(yǒu)绝对意义上的安全食(shí)品，而且一(yī)般人也不会真(zhēn)的(de)经年(nián)累月上顿(dùn)下顿(dùn)吃(chī)浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三(sān)差五(wǔ)来一顿浆水面，完全没(méi)有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我(wǒ)的哈(hā)喇(lǎ)子都要(yào)留下(xià)来啦！这可是(shì)家乡特有的美味呀！从小家里就(jiù)会作上一(yī)坛浆水，不(bù)论是煮面还是凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不(bù)可言(yán)，浆(jiāng)水的味道一直伴随(suí)着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶(yè)子芹(qín)菜等用清水洗干净用沸水(shuǐ)焯(chāo)一下(xià)，放入干净的坛子中（不(bù)能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老汤盖(gài)上盖(gài)子过几天(tiān)菜色变黄，就(jiù)可以食用了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水是(shì)有(yǒu)浆(jiāng)水(shuǐ)汤中酵母(mǔ)菌发酵形成(chéng)的(de)，有调中和胃(wèi)，化积(jī)止渴(kě)生津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好(hǎo)吃但(dàn)也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一(yī)些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不(bù)利，另外浆水过酸对(duì)有胃溃疡的患者会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会有些不适，要搭配些(xiē)其他(tā)养胃小(xiǎo)菜(cài)一起(qǐ)食用，还(hái)有刚(gāng)发酵好的(de)浆水要尽早食用不要泡(pào)太久如果发现浆水汤色变(biàn)浑，有异(yì)味上(shàng)面(miàn)飘有白色就不能(néng)食用了，不然会(huì)吃坏肚子甚至食物(wù)中(zhōng)毒(dú)！所以(yǐ)说浆水好(hǎo)吃(chī)可不要(yào)贪吃哟！

　维他奶出了什么问题，维他奶出了什么下架　浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)酸性的，经常(cháng)吃没事(shì)，但(dàn)不要大量吃(chī)，如果(guǒ)量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃的东西也(yě)要(yào)适(shì)量控制，2到3天吃一次，既(jì)清淡又还有(yǒu)增(zēng)进(jìn)食欲的功能也很不错。

　　回答完(wán)题主问题，这里给大家(jiā)普及一下浆水是什么(me)东西，相信很(hěn)多朋友不清(qīng)楚这(zhè)道菜(cài)的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在我们这(zhè)里冬天大(dà)部分人家都要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂(zá)，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切(qiè)碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静(jìng)置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的(de)地方温度(dù)低，腌(yān)制(zhì)时间会更久(jiǔ)一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用专用的器具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和(hé)沾过(guò)别的东西又(yòu)来舀(yǎo)它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器具沾过这菜(cài)，浆水(shuǐ)马上变质，表面起一层(céng)白沫，浆水(shuǐ)就(jiù)不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们(men)吃的时候酸菜(cài)可以包饺(jiǎo)子，包(bāo)子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花(huā)，一(yī)点油，非常好吃。

　　也(yě)符合现代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可(kě)以做汤，作为面食(shí)作料，还(hái)有一个特点就是(shì)可(kě)以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝高的(de)人喝(hē)一勺酸(suān)汤，一会就好了(le)。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不(bù)开喝了什(shén)么(me)不(bù)好的东(dōng)西(xī)，急(jí)救就是(shì)灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道(dào)浆水的来路和好(hǎo)处(chù)与弊端(duān)了吧？说(shuō)的不清(qīng)楚和有疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病的人就(jiù)不(bù)要吃浆水(shuǐ)了，那(nà)样(yàng)的话只(zhǐ)会加重病情，不利于(yú)胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开(kāi)支，就经常用浆水代替醋做调味(wèi)品，所以很多经常吃(chī)浆(jiāng)水的(de)人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清(qīng)热(rè)降火(huǒ)功效(xiào)。

　　实际生活(huó)中，好多人感觉上火了，就会吃(chī)浆水(shuǐ)面，特别是(shì)芹(qín)菜(cài)浆水，清热降火功效(xiào)很(hěn)明(míng)显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节(jié)就(jiù)是夏(xià)天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神(shén)清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一(yī)定要注意卫(wèi)生，因为(wèi)如果保护不好，浆水(shuǐ)极易腐败变质，就是(shì)人们(men)常说的“白花(huā)”，这是一种对变(biàn)质浆(jiāng)水很形象的说(shuō)法(fǎ)，浆水如果变质(zhì)了，上(shàng)面会有一层(céng)白花花的绒(róng)毛一(yī)样的东(dōng)西，这(zhè)就意味着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救的(de)办法(fǎ)就是把这层白(bái)花花的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉(liáng)引起，而浆水(shuǐ)本身就(jiù)是(shì)寒冷之物(wù)，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食(shí)用(yòng)浆水(shuǐ)，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆(jiāng)水的人越来越少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也(yě)没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通(tōng)百姓家常见(jiàn)的(de)食物，南方(fāng)人(rén)品尝后大都(dōu)面(miàn)露(lù)一付难以置信的表情(qíng)。

　　西北(běi)长大的(de)孩(hái)子不论走到那里(lǐ)都会铭记着那种味道，那(nà)是家的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西(xī)，不能说多吃，什么东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一(yī)样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而(ér)感觉身体不(bù)舒适，如果是(shì)胃酸(suān)过多(duō)，适(shì)可(kě)而(ér)止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子(zi)，有什么(me)不(bù)好，不过现在(zài)时代不同(tóng)了，人(rén)们这不(bù)行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能(néng)多吃对(duì)身体不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸(suān)爽无比的浆水面可是降(jiàng)暑(shǔ)开胃的一道美味(wèi)！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近(jìn)闻名，很多(duō)同村人不论远近，都(dōu)来请教(jiào)浆水做法，因(yīn)为初做浆(jiāng)水的水要(yào)用别人做好(hǎo)现(xiàn)成的(de)浆水，做因(yīn)子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的浆水主要原料就是下过面(miàn)的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮助降血(xuè)压！不知道是不是(shì)真的有疗(liáo)效？而且用浆水泼出来的面(miàn)，能对(duì)便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡(fán)事有(yǒu)个度(dù)，浆水更(gèng)换不及(jí)时，容易变质，会导致(zhì)肠(cháng)胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃(chī)，比较(jiào)适宜！

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