关于(yú)肠(cháng)粉用什么(me)粉(fěn)做最好(hǎo),肠粉一般(bān)用(yòng)什么粉做的(de),做肠粉用什(shén)么粉的(de)最新生活经验内容如下：

　　肠(cháng)粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料(liào)，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木(mù)薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦(mài)淀粉(fěn)、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅料(liào)，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬菜(cài)等(děng)等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不会添加馅料，是(shì)搭配各(gè)种不同的(de)酱油来(lái)食用的(de)。

　　3、传统(tǒng)的肠(cháng)粉：用(yòng)陈年的米(mǐ)研磨(mó)成(chéng)米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯粉等(děng)，按(àn)比例混合制成，这(zhè)种(zhǒng)制(zhì)作(zuò)方式比较复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水(shuǐ)里(lǐ)面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀(diàn)粉会(huì)留(liú)在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之(zhī)后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉(fěn)用什么粉做(zuò)最好(hǎo)布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再(zài)添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的(de)生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠(cháng)粉(fěn)可以添加各种馅料，比(bǐ)如香(xiāng)菇(gū)、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的(de)米浆(jiāng)，这(zhè)类肠粉一般(bān)不会添加(jiā)馅料(liào)，是搭(dā)配各(gè)种不同(tóng)的酱油来食用的(de)。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠粉：用陈(chén)年的(de)米研磨成米浆，再(zài)加(jiā)上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例(lì)混合制成，这种制(zhì)作(zuò)方式比较(jiào)复(fù)杂，但(dàn)口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面(miàn)粉加(jiā)水揉成团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓(cuō)出(chū)来的淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉(chén)淀过滤之(zhī)后，脱水干燥制成(chéng)的，这(zhè)种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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