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切(qiè)开的(de)南(nán)瓜可(kě)以放冰箱吗(ma),南瓜切(qiè)了一半放冰箱能留(liú)几天

  可(kě)以(yǐ)。

  切开的南瓜是可以放冰(bīng)箱里面(miàn)冷(lěng)藏(cáng)的(de),也可以冷冻(dòng),只(zhǐ)不过在存(cún)放(fàng)之前需(xū)要先将南(nán)瓜(guā)里面的瓜(guā)瓤(ráng)个挖掉,这样的做(zuò)法的目的是为了防止水分(fēn)的流失,处理完瓜(guā)瓤(ráng)之(zhī)后,只需要(yào)用保鲜袋(dài)把切好的南瓜的(de)包(bāo)好,就可以(yǐ)放(fàng)冰箱了(le)。

  等后面拿出来在吃的时候(hòu),就把保鲜膜撕掉,再切掉南瓜切面的一(yī)层就好了,这(zhè)样也(yě)不(bù)用担心变味(wèi)。

切开(kāi)的南瓜(guā)放(fàng)冰(bīng)箱可(kě)以放多久

  南瓜如(rú)果放置在干(gàn)燥的地方能(néng)够保存一(yī)年左右(yòu)的时间(jiān),如果放置在潮湿的地方(fāng),可以保管三个月左右,南瓜(guā)是水(shuǐ)果中比较坚固的食物,可以保存的时间长。

  南瓜很(hěn)容易(yì)保存,完(wán)整(zhěng)的南瓜可(kě)以在常温下(xià)放置(zhì)1~2个月,切开的南瓜容易(yì)变(biàn)质,最多(duō)可(kě)以(yǐ)保存2~3天。

  南瓜可(kě)以放(fàng)入冰箱,但最好提高冰箱内的温度,南瓜适(shì)合在十(shí)度以(yǐ)上的(de)环境存(cún)放。

  一(yī)般来(lái)说,冰(bīng)箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适合放入南瓜,否则容易冻伤,南(nán)瓜(guā)在冰箱里(lǐ)放2~3个月(yuè)没问题(tí)。

  南瓜实(shí)际上可以在常温下储存很长时间,不(bù)需要特别用到冰箱,放在冰箱里保存反而会(huì)加速其(qí)变质。

  南瓜挑选方法:

  1)看颜(yán)色

  由于南瓜的种类很多,因此在选择时也会有一定的差异(yì),例如(rú):金黄(huáng)色的南瓜颜色暗黄,条纹清晰粗重,表明(míng)是(shì)成熟的南瓜;

  绿色(sè)的南(nán)瓜则要(yào)选择(zé)绿色的发黑(hēi),表明是(shì)成熟的(de)南瓜(guā)。

  无论黄(huáng)色还是绿色,只要是南(nán)瓜(guā),它的棱角越深,瓜瓣就会(huì)越(yuè)鼓(gǔ)越成熟(shú)。

  2)看(kàn)瓜瓤

  南瓜切成小块,瓜皮很硬,这样的(de)南瓜(guā),煮(zhǔ)熟后(hòu),吃起来又嫩又甜。

  瓜(guā)皮(pí)颜色一般为金黄色,成熟时颜色较深。

  反之,如果颜色较浅,则证明没有成(chéng)熟。

  此外(wài),瓜子(zi)饱满也(yě)是(shì)南瓜成熟的标志之一(yī)。

  3)看外皮

  选择南瓜时,最好选择外形完整无小疙瘩的(de)南瓜。

  如果情况不佳(jiā),就(jiù)不要购买(mǎi)。

  但(dàn)乡(xiāng)下的南瓜,外皮上会(huì)有一些小斑(bān)点,这是因为,当南瓜在生长过程中,可(kě)能会被(bèi)虫(chóng)子(zi)咬或刮伤(shāng)时,南瓜会分泌出(chū)黏液来保护(hù)伤口,经过一段时间,这(zhè)些黏液就凝(níng)固成硬块,表皮上(shàng)也会有小斑点,但不影响食(shí)用。

  另外,挑南瓜和挑(tiāo)冬瓜是一样的,表面(miàn)涂上一层白(bái)霜(shuāng)会更好,这样的南瓜可以保存更久,而且(qiě)味(wèi)道也更甜美。

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