怎么(me)挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜(yán)色的。关于怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃(chī)以及怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么(me)挑甜的(de)老南瓜(guā)呢(ne)，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜(guā)怎(zěn)么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

老(lǎo)南瓜可(kě)以生吃(chī)吗

　　老南瓜(guā)是可(kě)以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中(zhōng)含(hán)有丰富的(de)胡(hú)萝(luó)卜素、维(wéi)生素(sù)、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较(jiào)好的保存其营养(yǎng)价(jià)值(zhí)，但建议控制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适(shì)量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一(yī)定的(de)辅(fǔ)助(zhù)作用(yòng)。

怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察(chá)南(nán)瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常卖(mài)的两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就(jiù)好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以，什么(me)样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外(wài)形。

　　可以(yǐ)通过看(kàn)南瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的(de)是长的，带有斑(bān)纹(wén)线的(de)。

　　不管什么形状的(de)南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形状完整的(de)，有凸起(qǐ)或(huò)斑(bān)点(diǎn)的不影响(xiǎng)口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就(jiù)是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的(除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗de)声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上(shàng)来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得(dé)发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬(yìng)紧实，如果南(nán)瓜皮(pí)一掐(qiā)就破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐(qiā)一下南(nán)瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度(dù)高的表(biǎo)现(xiàn)之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的(de)养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调(diào)养肠(cháng)胃很好(hǎo)的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素A原(yuán)，可以参(cān)与胃内上皮组织的(de)正(zhèng)常代(dài)谢(xiè)，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈(yù)合;果(guǒ)胶(jiāo)则可以让消化道免受(shòu)粗(cū)糙食品的刺激(jī)，预防胃(wèi)炎(yán)、胃(wèi)溃疡。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛(tòng)，解(jiě)毒杀(shā)虫，降糖止渴(kě)的功效，现代医学(xué)研究证(zhèng)明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝肾(shèn)细(xì)胞的(de)再(zài)生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)可推迟(chí)食物排(pái)空(kōng)、延缓肠道对(duì)糖类的吸收(shōu)，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合(hé)成(chéng)胰岛(dǎo)素(sù)所(suǒ)必需的物(wù)质。

　　所以糖(táng)尿病患者(zhě)应适当吃些(xiē)用南瓜做的食(shí)物。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜(xiān)才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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