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黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)可(kě)以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃(chī)的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说(shuō)在冷(lěng)冻(零(líng)下(xià)18摄氏(shì)度)的(de)条件(jiàn)下(xià)，大部分酶和微生(shēng)物(wù)的活性都能(néng)受到抑制，但是与“耐(nài)热菌”类似(shì)，也同样(yàng)会有耐寒型细(xì)菌的存在，这类细菌即使是在温(wēn)度很低的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存(cún)时间过长时黄(huáng)鳝(shàn)还是会有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝没有出(chū)现变质的情(qíng)况，但是经过长时间的(de)保存，黄鳝的营养和口感都已(yǐ)经大大下降，此时继(jì)续食用的话价(jià)值不大，建议最好还是(shì)不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝如果(guǒ)不及时食用(yòng)的话，要放(fàng)到(dào)冰箱的(de)冷冻室里(lǐ)面保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒(dú)性增强，不过也要(yào)尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食(shí)用盐(yán)具有杀菌的作用(yòng)，因(yīn)此，刚(gāng)杀(shā)死的黄鳝可(kě)以撒上(shàng)一些食用(yòng)盐，然后再(zài)放(fàng)置在阴凉(liáng)通风的地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块(kuài)。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这(zhè)样的作用是降低(dī)温度，黄鳝(shàn)在低温的环境(jìng)下可以保存比较(jiào)长的(de)时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质(zhì)的食(shí)物，有滋养(yǎng)身(shēn)体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身(shēn)体中的组氨酸会快速(sù)的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败(bài)进(jìn)程越快(kuài)、食用(yòng)黄鳝的(de)毒副(fù)作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很(hěn)快变质(zhì)，唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱的冷(lěng)冻层才能暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝(shàn)腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于(yú)水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置于(yú)阴凉(liáng)处;如果(guǒ)装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加个能通风(fēng)的(de)盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)维持其(qí)营养(yǎng)，黄(huáng)鳝在水(shuǐ)中(zhōng)不仅会正常生长，还可(kě)以将身体里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 绿豆汤的热量是多少大卡一般是不建议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)会降(jiàng)低(dī)黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰(bīng)箱经常需要打开，很不(bù)利(lì)于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝(shàn)通(tōng)体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也没有(yǒu)人知道，到时候很不好清理，所(suǒ)以(yǐ)是(shì)不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的人一买(mǎi)就(jiù)买很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那(nà)么(me)就不(bù)要再食用(yòng)了，黄鳝在死后会产生(shēng)大(dà)量病毒，人吃了(le)对(duì)身体非常有害。

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