新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样(yàng)保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋(dàn)是发(fā)物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种疾病症状的食(shí)物(wù)，鹅(é)蛋是(shì)发物(wù)，主要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对人体是(shì)属于(yú)一种异体(tǐ)蛋白，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人体(tǐ)疾(jí)病的加重或是身体某种旧(jiù)病宿疾的复发，且部分患者可能(néng)还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候(hòu)要注(zhù)意食用禁忌(jì)问题(tí)，一(yī)些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适(shì)，且(qiě)鹅蛋性温，食用(yòng)之(zhī)后很容易导致人体内(nèi)的燥(zào)热之气(qì)的(de)加重，尤(yóu)其是(shì)本身(shēn)就(jiù)是热性体质(zhì)的人群(qún)，也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡(yáng)，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的(de)含量是比(bǐ)较(jiào)高的，身(shēn)体肥胖的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖情(qíng)况不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹(fù)泻的的症(zhèng)状，且(qiě)鹅蛋的食(shí)用量也要注(zhù)意，主(zhǔ)要是除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗一(yī)次摄入(rù)过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的(de)加重且(qiě)很难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合(hé)适，且(qiě)个人体质也健康正常的人(rén)群食用鹅蛋之后是可以(yǐ)起到(dào)补益身体(tǐ)的作用的，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中的(de)铁、磷、维(wéi)生素A、D、核(hé)黄素和硫(liú)胺素(sù)等营养物(wù)质含量丰富，对人体健(jiàn)康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入缸内(nèi除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗)，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围(wéi)温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器(qì)中(zhōng)添加填(tián)充物，如谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物灰(huī)等，进行新(xīn)鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器(qì)内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗在保存(cún)上面其实(shí)有(yǒu)很多要(yào)注意的点，比(bǐ)较常见(jiàn)的储存方(fāng)法有冷藏法，石灰(huī)水储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这(zhè)几种方法对于(yú)保存鹅蛋来说(shuō)效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存(cún)在(zài)温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这(zhè)样的(de)温(wēn)度下(xià)，胚胎停止发育，蛋(dàn)内(nèi)的微(wēi)生物(wù)和酶的活动受到(dào)抑制(zhì)，保鲜的目的自然就(jiù)达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添(tiān)加(jiā)填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等(děng)，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋可以先用温(wēn)水浸(jìn)过的半湿毛巾擦一(yī)遍(biàn)，然后大头朝上小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜(xiān)较长时(shí)间。

　　 2在蛋的(de)表面(miàn)均匀地涂上(shàng)一(yī)层(céng)食用油，或(huò)用(yòng)保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵(qīn)入蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最多(duō)和最主要的是蛋(dàn)白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中(zhōng)的(de)卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人(rén)体所必须的各种氨基(jī)酸，是完全蛋白质(zhì)，易于(yú)人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内(nèi)，含(hán)有较多的磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂(zhī)，这些成分对人的(de)脑及(jí)神(shén)经(jīng)组(zǔ)织(zhī)的发(fā)育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷(lín)和钙含量较多，也容易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也(yě)很丰富，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰富的(de)维生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核黄素和(hé)尼(ní)克酸居多，这些维生(shēng)素也是人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半(bàn)小匙(shi)盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生(shēng)抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀(yún)腌(yān)十分钟。

　　如(rú)果早上买来(lái)晚上(shàng)吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议(yì)你(nǐ)最好在炒前加点小(xiǎo)苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记(jì)不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加(jiā)盐调匀后加点(diǎn)葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下(xià)油，油有点(diǎn)温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下(xià)锅(guō)能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟(shú)时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可加(jiā)点鱼(yú)露。

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