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紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜

　　是(shì)紫菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其(qí)分布(bù)范围涵盖了寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值(zhí)最(zuì)高的栽培海藻，在(zài)中国、日本和(hé)韩国(guó)被(bèi)大规模(mó)栽(zāi)培。

　　紫(zǐ)菜是我(wǒ)国海洋(yáng)农业和出口(kǒu)创汇的主导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约(yuē)13.53万(wàn)吨，产值超过100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量达(dá)30%~50%，富含(hán)膳食(shí)纤维、多种维(wéi)生素及钙、钾、镁等(děng)微量(liàng)元素，还含藻类(lèi)特(tè)有的藻(zǎo)胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多得的(de)海洋食(shí)材，也(yě)是我国东南沿海农村经济的支(zhī)柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻体(tǐ)的细(xì)胞层数为1层，且单个细胞含(hán)1个星状色素体，中国的(de)紫(zǐ)菜(cài)属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根据藻体边(biān)缘(yuán)细胞的特征，将真紫菜(cài)亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平(píng)滑，边缘细胞形态与(yǔ)其他营养细胞无(wú)区(qū)别(bié)；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶(yè)片(piàn)边缘具明(míng)显的(de)刺突(tū)，后者由1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由几排退(tuì)化细胞所组成(chéng)。

主要价值(zhí)

　　紫菜(cài)营(yíng)养丰富、味(wèi)道鲜(xiān)美，富含蛋白质、无机化合物、不(bù)饱和脂(zhī)肪酸、维生(shēng)素(sù)和(hé)矿(kuàng)物(wù)质，其(qí)中蛋(dàn)白(bái)质的成分高(gāo)达(dá)25%~50%，所(suǒ)以在食品(pǐn)和医药领(lǐng)域具有(yǒu)广(guǎng)阔(kuò)的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝(níng)血(xuè)和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力(lì)，其栽培对浅海(hǎi)富营养化的修(xiū)复和改善(shàn)也有(yǒu)晚上睡觉抹护肤品好还是不好，晚上睡觉抹护肤品好还是不好重要作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属(shǔ)物种虽然(rán)在寒(hán)带、温带、亚热带和(hé)热带海域均(jūn)有分布(bù)，但亚热带(dài)至温带海域的(de)物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中国的晚上睡觉抹护肤品好还是不好，晚上睡觉抹护肤品好还是不好地理(lǐ)分布也遵(zūn)循这个规(guī)律，主要(yào)分布(bù)在黄渤海到东南沿海的潮间带(dài)，另外，也有(yǒu)少数(shù)紫菜物种分布在台湾和海南(nán)岛沿海，且它(tā)们的分布具有区域性(xìng)特征。

　　在(zài)黄渤海(hǎi)自然分布(bù)的紫(zǐ)菜物种主(zhǔ)要是(shì)条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛(tán)紫(zǐ)菜、皱(zhòu)紫菜和(hé)长紫菜(cài)等。

　　另外(wài)，圆(yuán)紫菜(cài)在(zài)中国沿海(hǎi)分布较广(guǎng)，从南到(dào)北均有其生长，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以自(zì)然类群和生(shēng)境环境为(wèi)基础(chǔ)，在中国(guó)形成了长江以北的条斑紫菜和(hé)长江以南(nán)的坛紫菜2大栽(zāi)培(péi)区(qū)域。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的(de)暖温带紫菜栽(zāi)培(péi)品种，产量约占全国紫菜总产(chǎn)量(liàng)的75%左右，栽培(péi)区主要分布在福建、浙江、广东沿(yán)海，近年来(lái)随(suí)着(zhe)坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖技(jì)术的(de)提高，养殖范(fàn)围逐渐北(běi)移到(dào)江苏南(nán)通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜(cài)养殖主(zhǔ)要(yào)集中在江(jiāng)苏(sū)和山东，产量和出口量占(zhàn)全国(guó)条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜类食物，其属于(yú)海产品，紫菜(cài)中含有丰富的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、维生素、碳水化(huà)合(hé)物、矿(kuàng)物质以(yǐ)及不(bù)饱和脂肪酸，其可以(yǐ)起(qǐ)到延缓衰老(lǎo)、预防(fáng)甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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