意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么东西？意(yì)大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式(shì)的。关于意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西以及意大利红烩是什(shén)么东西(xī)，意(yì)大利红烩是什么(me)味道，意大利红烩(huì)是(shì)什么(me)味道好吃，意大利红烩是什么意思，意(yì)大(dà)利红烩是什么做(zuò)的(de)等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

意(春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句yì)大利是发达国(guó)家吗

　　是(shì)的(de)，意大利是发(fā)达(dá)国家的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大(dà)利是一个高度发达(dá)的资本主义国(guó)家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八国(guó)集(jí)团和联合(hé)国等重要国际组织的成员,意(yì)大利共拥(yōng)有54个联合国教科(kē)文(wén)组(zǔ)织世界(jiè)遗产,是全球拥有世(shì)界(jiè)遗产最多的欧洲国家。

意(yì)大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方式(shì)。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番(fān)茄(jiā)的清(qīng)新，以及葡萄(táo)酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的(de)红(hóng)烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤(tāng)等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后(hòu)放入切好的西(xī)红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多(duō)变少，将米饭(fàn)倒入锅(guō)中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全(quán)收(shōu)干，最后(hòu)撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即(jí)可。

　　红(hóng)烩意(yì)面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸(fèi)水(shuǐ)中，中火煮约(yuē)15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥干水分(fēn)，盛盘待(dài)用。

　　2、热(rè)锅加油(yóu)，放(fàng)入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰(bāi)开的好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调(diào)料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至(zhì)浓(nóng)稠放入法(fǎ)香碎(suì)搅拌均匀(yún)，然后将汁(zhī)浇在煮(zhǔ)好的意大利面(miàn)上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是(shì)一种(zhǒng)烹调方法(fǎ)

　　意大利(lì)红烩的做法(fǎ)

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切(qiè)成(chéng)小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的(de)红葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清(qīng)汤(tāng)一起用(yòng)小火烧至七八成热，然后放(fàng)入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时(shí)应不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘(pán)内，再将锅里(lǐ)的原料(liào)汁浇(jiāo)在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花(huā)，西芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜(cài)；红酒在火(huǒ)上煮(zhǔ)开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放(fàng)入牛肉加盐(yán)一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好(hǎo)牛(niú)肉(ròu)入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡(hú)萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红(hóng)酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c72春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句7a31d4fdb318eac4af3f.html

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