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菜籽油可以炒菜(cài)吗

　　菜(77年属什么今年多大，77年属什么今年多大2023cài)籽油是可以炒菜的。

　　可(kě)以炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各(gè)类脂肪酸等，可以(yǐ)很(hěn)好地被人(rén)体吸收，平日(rì)里(lǐ)可以(yǐ)用来煎(jiān)炒(chǎo)食物，真是好看又好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油，也叫做油菜(cài)籽油、香(xiāng)菜油，是用油菜籽榨出来的食用油的一种(zhǒng)。

　　菜籽(zǐ)油金黄金黄(huáng)的，不仅色泽诱人，而且(qiě)闻起(qǐ)来还有一股香(xiāng)香的味道，用它炒出来的菜不仅(jǐn)味(wèi)美，而且(qiě)营养价值高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉(fěn)，面粉受热渐渐(jiàn)也糊化(huà)沉淀，也(yě)能(néng)使(shǐ)菜(cài)籽油洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法：油(yóu)烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞(lāo)出(chū)。

　　再投(tóu)入1-2片青菜，使其冒(mào)烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油烧(shāo)热后(hòu)往锅中(zhōng)放入(rù)适量的生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去(qù)除生油味(wèi)。

　　4、黄(huáng)豆除味法(fǎ)：菜籽油(yóu)烧(shāo)热时，放(fàng)入十几颗(kē)黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后(hòu)捞(lāo)出，即(jí)可去除异味(wèi)。

　　5、食物(wù)吸附(fù)法：锅中菜籽油烧沸时，放入(rù)大米干(gàn)饭或(huò)者馒头(tóu)片，炸焦黄捞出(chū)，米饭或者馒(mán)头片能够吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除味(wèi)法：先(xiān)将菜籽油烧热，然后放几片馒(mán)头片油炸(zhà)，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后，将其装坛(tán)储存(cún)，日常用于(yú)炒菜，不仅无异味，而(ér)且还(hái)有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热，之后加热(rè)葱花、生姜、蒜末以及桂皮等(děng)等进行翻炒即(jí)可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过后，可以选(xuǎn)择放到密封的瓶子当中进行存放。

菜籽油怎么去(qù)掉生油味

　　先(xiān)将菜籽(zǐ)油倒入(rù)锅中烧(sh77年属什么今年多大，77年属什么今年多大2023āo)热；油(yóu)烧热后往(wǎng)锅中放入适量的生花生，等到花生(shēng)炸熟(shú)后，捞(lāo)出即可去除生(shēng)油味(wèi)。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒(dào)入锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往(wǎng)锅中放入适量的(de)生花生，等(děng)到花(huā)生(shēng)炸熟(shú)后，捞出即可去除生(shēng)油味(wèi)。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒(mán)头(tóu)除味法：先将(jiāng)菜(cài)籽油烧热，然(rán)后放几(jǐ)片馒头片油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷(lěng)却(què)后，将其装坛储存，日常用于炒(chǎo)菜，不仅无异味(wèi)，而且还有(yǒu)油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入(rù)十(shí)几颗黄(huáng)豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即(jí)可去除异味(wèi)。

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