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　　牛奶是最古老的天然饮料(liào)之一，被誉为白色血(xuè)液，对人体的(de)重要性可想而知。

　　牛奶(nǎi)顾名思义是从(cóng)雌性奶牛身上所挤出来的。

　　在不同国家，牛奶也分有不同(tóng)的等级。

　　牛(niú)奶含(hán)有丰(fēng)富的矿(kuàng)物(wù)质、钙(gài)、磷(lín)、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　最难得的是，牛奶是人体钙的(de)最佳来(lái)源，而且钙磷比(bǐ)例非常适(shì)当，利于钙的吸收。

　　种类复杂，至少有100多种，主要成份有(yǒu)水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等。

牛奶的食用(yòng)禁忌

　　牛奶并不(bù)是越(yuè)浓越好的(de)。

　　有人认为，浓牛奶的营养价(jià)值(zhí)更高一些(xiē)，实(shí)际上(shàng)所(suǒ)谓的浓牛奶(nǎi)不过是水(shuǐ)的比例(lì)减(jiǎn)小了而已。

　　如果本身肠(cháng)胃(wèi)就比较弱的人喝浓(nóng)牛(niú)奶的话，则会引起腹泻、便秘、食欲(yù)不(bù)振等不良问(wèn)题。

　　牛(niú)奶不能和巧克(kè)力搭(dā)配。

　　有人喜欢将牛奶(nǎi)和巧克力搭配在一起食用，认为这样(yàng)味道(dào)更好，实际(jì)上将牛奶和(hé)巧(qiǎo)克力(lì)一起(qǐ)吃的话，就(jiù)引起草酸反应，严重的话(huà)甚至会引发缺(quē)钙、头(tóu)发干枯等。

　　牛奶不(bù)能和稀饭等一起食用。

　　有人认为将牛奶和稀(xī)饭一起食用，可以做到营(yíng)养互补。

　　实际上这种做法是不正确的。

　　牛奶中的维生素A会被(bèi)稀(xī)饭中(zhōng)的(de)脂肪氧化酶破坏，所以应(yīng)该(gāi)分开食用(yòng)。

　　不要空(kōng)腹喝牛奶(nǎi)。

　　有人喜欢在(zài)早(zǎo)上空腹喝牛(niú)奶(nǎi)，认为这(zhè)样可以为身体补充营养，其(qí)实这样做是错误的。

　　早(zǎo)上空腹喝牛(niú)奶的话，牛奶中的蛋白(bái)质会被迫(pò)转化为热量消耗(hào)掉，这样实际(jì)上是(shì)起不到什么营养(yǎng)滋(zī)补作用的。

　　最好(hǎo)的(de)做法是餐后(hòu)两个小时左右喝牛奶，这样牛奶中的营养才能最大限度(dù)的被(bèi)人体吸收。

　　不要用牛奶送服药。

　　有人喜欢吃药的时候，用牛奶送服，这样做会破坏药物中的有效成分，起不到治疗疾病的目的。

　　牛奶不(bù)要煮沸。

　　大家在煮牛(niú)奶的时(shí)候(hòu)，不要将牛奶煮(zhǔ)沸，这样会破坏牛(niú)奶中(zhōng)的营养成分，另外，在煮(zhǔ)牛奶(nǎi)的时候，也不要往里面(miàn)加糖，否则会危害我们(men)的身体健(jiàn)康，最好是煮(zhǔ)完(wán)之后再加。

　　牛(niú)奶不(bù)能和茶(chá)一起饮用(yòng)。

　　如果将茶(chá)和牛(niú)奶一(yī)起饮用(yòng)的话(huà)，茶(chá)叶中的鞣(róu)酸会阻碍人体对牛奶中钙的吸收，所以大(dà)家在喝(hē)牛奶的时候，一定要注意不要喝(hē)茶一起饮(yǐn)用。

75克等于多(duō)少(shǎo)毫升的纯牛奶？

　　因为牛奶的(de)密(mì)度(dù)，在(zài)1.025至1.031之间

　　也(yě)就是说，每1000毫升牛奶(nǎi)大约重1025克制，1031克

　　根据(jù)密度(dù)公式计算

　　所以75克等于，72.74至，73.17，毫升

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