竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识(shí)答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部(bù)分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪(guài)味，竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮大约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得(dé)时(shí)间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法(fǎ)其实(shí)也不难(nán)，只要(yào)把它比较难清理的地方都要(yào)注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干(gàn)净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去(qù)掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用清(qīng)水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就(jiù)要立即把它捞起(qǐ)来(lái)，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务(wù)必(bì)要做(zuò)到彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷(lěng)水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还(hái)是(shì)热水都是可以用来(lái)泡竹(zhú)荪的，两者(zhě)唯一的区(qū)别(bié)就是(shì)冷水泡竹荪所需(xū)要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要(yào)的时间比较短，建(jiàn)议可以根据(jù)个人方便的时(shí)间来进(jìn)行(xíng)选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建(jiàn)议用太(tài)烫的水来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比较合适的(de)，而(ér)且(qiě)浸泡的时间也(yě)不宜(yí)太长，不然(rán)就(jiù)会(huì)破坏竹(zhú)荪中(zhōng)所(suǒ)含的(de)营(yíng)养物质，导致竹(zhú)荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的(de)功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其(qí)中的氨(ān)基酸符合人(rén)体所需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人体补充多种营养物质，能够(gòu)维持人体(tǐ)组织(zhī)器官的正常生理功能(néng)，并促进(jìn)人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏(piān)凉性，食(shí)用后(hòu)能够(gòu)降低(dī)肺内的(de)热(rè)气，起(qǐ)到(dào)清(qīng)肺(fèi)热、降肺气的(de)作用，因此对于(yú)一(yī)些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以(yǐ)适当地(dì)吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后可以有效(xiào)地降低人体(tǐ)内(nèi)的热(rè)气，起到(dào)清热利湿的(de)作用(yòng)，因此对(duì)于一(yī)些因(yīn)为(wèi)体内(nèi)火气过大而出(chū)现的口舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等(děng)症状(zhuàng)来说，都可以通过吃美国领土超过中国了吗，美国领土比中国领土大吗(chī)竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏(piān)寒性，食(shí)用后(hòu)会对脾胃造成(chéng)较大(dà)的刺激(jī)，因此在吃的时候一定(dìng)要(yào)适量(liàng)食用，而且对于(yú)一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说，建议(yì)最好(hǎo)是根据自(zì)身(shēn)的肠(cháng)胃情况来(lái)决定少吃或不吃，以免(miǎn)食(shí)用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌(jūn)类(lèi)，具有(yǒu)一定的(de)过(guò)敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易出(chū)现(xiàn)过敏的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对(duì)于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之(zhī)前最好是先做好过敏源(yuán)测试(shì)，确定不(bù)过(guò)敏后方可(kě)继续食用，以免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可以补充(chōng)人(rén)体所需(xū)要(yào)的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防(fáng)病(bìng)作用和机体调节功(gōng)能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰富的微量(liàng)元素(sù)，维持人体正(zhèng)常的(de)新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃的(de)运动，在一定程(chéng)度上提(tí)高机体消化吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前(qián)美国领土超过中国了吗，美国领土美国领土超过中国了吗，美国领土比中国领土大吗比中国领土大吗，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构(gòu)的(de)一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的(de)区域)要(yào)去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有(yǒu)异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美(měi)味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖(táng)度和不对称糖(táng)度丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人(rén)体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫(yì)力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节(jié)中(zhōng)老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿(shī)病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调节机体和预(yù)防(fáng)疾病的作用(yòng)，因此越来(lái)越受到(dào)人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解(jiě)决并(bìng)不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛(máo)牙刷或者其(qí)他专用工具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部(bù)又(yòu)粗又老的部(bù)分去掉(diào)，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越(yuè)透明(míng)但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上(shàng)把它捞出来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏(cáng)的(de)情况下，一定(dìng)要保证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变质的情况。

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