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黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的(de)，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部(bù)分酶和微生物的活性都能受(shòu)到抑制，但是与“耐热菌”类似(shì)，也同(tóng)样会有耐(nài)寒型细菌的存在，这类细菌即使是(shì)在温度很低的情况下也(yě)同(tóng)样(yàng)能(néng)正常繁殖，所(suǒ)以冷冻(dòng)保存时间过长时黄鳝还(hái)是会有变质(zhì)的(de)可能性(xìng)。

　　就(jiù)算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有出(chū)现变质的情况(kuàng)，但是经过长时间的保存，黄鳝的营(yíng)养和口(kǒu)感都(dōu)已(yǐ)经(jīng)大大下降，此(cǐ)时继续食用的话价(jià)值不大，建议最好(hǎo)还是不(bù)要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝(shàn)如果不及(jí)时食(shí)用(yòng)的话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存(cún)，这(zhè)样可以防止黄(huáng)鳝(shàn)的毒(dú)性增强，不过也要尽快食(shí)用(yòng)才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因此，刚(gāng)杀(shā)死(sǐ)的黄鳝可以撒上(shàng)一些(xiē)食(shí)用(yòng)盐，然后再(zài)放置在阴凉通(tōng)风的(de)地(dì)方，也能够保(bǎo)存一段时(shí)间(jiān)不变(biàn)质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然后再放入(rù)一些冰块，这样的(de)作用是降低温度(dù)，黄鳝在低温的环境下可以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什(shén)么保存又(yòu)保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝(shàn)的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富(fù)手机话费交了能退吗含蛋白质的食物，有滋养身体(tǐ)的(de)养生(shēng)功效，新(xīn)鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身体中的组(zǔ)氨酸会快速(sù)的分解成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡(wáng)时(shí)间(jiān)越长，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝(shàn)的(de)毒副作用越大，即(jí)使放在(zài)冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于(yú)水桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就可以(yǐ)，放置于(yú)阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通风的盖(gài)子防止逃(táo)跑(pǎo)，并加点(diǎn)鸡蛋清(qīng)在水中维持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅(jǐn)会正常生长，还可以(yǐ)将身体里(lǐ)面的杂(zá)质和废(fèi)弃(qì)物(wù)排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放(fàng)在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰(bīng)箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的(de)生命体(tǐ)征;家用冰箱经常(cháng)需要(yào)打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻(zuā手机话费交了能退吗n)进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也没有人知道，到时候很不好清理，所以是(shì)不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中(zhōng)保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥(féi)美，于是(shì)喜欢吃黄鳝(shàn)的人一(yī)买就买(mǎi)很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通(tōng)蔬(shū)菜那么容(róng)易(yì)，它对生存的(de)环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了，那(nà)么就(jiù)不要再(zài)食用了，黄(huáng)鳝在死后(hòu)会产生(shēng)大量病毒，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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